Fesleğenli Makarna Tarifi ve Malzemeleri

Fesleğenli Makarna

Fesleğenli makarna; sade makarna tarifine fesleğen sosunun eklenmesiyle elde edilen özgün bir tariftir. Gerekli malzemeler listesi ve adım adım fesleğenli makarna tarifinin hazırlanışı aşağıda yazılmıştır. Kolay gelsin.

Fesleğenli makarna için gerekli malzemeler (3-5 kişilik):

1 demet fesleğen
5-6 adet domates
400-500 gram makarna
Bir tutam karabiber
Bir tutam tuz
2 diş sarımsak
Yeterli miktarda zeytinyağı

Fesleğenli makarna tarifinin hazırlanışı:

Gereken malzemeler temin edildikten sonra fesleğenli makarna tarifine başlanabilir. Her makarna tarifinde olduğu gibi fesleğenli makarnada da klasik bir şekilde makarna haşlanacak; sonrasında uygun bir şekilde sosuyla karıştırılacak ve sonunda istenen tarif elde edilecektir.
Öncelikle bazı ön hazırlıkların yapılması ve malzemelerin fesleğenli makarna için uygun hale sokulması gereklidir. Bunun için; 1 demet fesleğen yıkanıp temizlenmeli ve fesleğenli makarna sosuna uygun olarak dilimlenmelidir. Domatesler de aynı şekilde çöplerinden ayıklanıp kabukları soyulduktan sonra yıkanmalı ve küp küp doğranmalıdır. 2 diş sarımsak da rendelenerek veya dövülerek toz haline getirilmelidir. Ayrıca bir adet tavanın ve bir adet tencerenin de şimdiden hazır edilmesinde fayda vardır. Diğer malzemelerin de kolayca ulaşılabilecek şekilde etrafta bulundurulması yeterlidir.
Hazırlıklar tamamlandıktan sonra fesleğenli makarna tarifinin ilk adımı uygulanır. Öncesinde temin edilen tencereye yeterince su doldurulur ve ocakta ısınmaya bırakılır. Su yeterince ılıdıktan sonra 400-500 gram makarna da bu tencereye atılır ve pişirme işlemine başlanır. Yani fesleğenli makarna tarifinin bu aşamasının diğer sade makarna tariflerinden hiçbir farkı yoktur. Makarnalar 10 dakika kadar haşlandıktan sonra ocaktan alınır; sıcak suyundan süzülür ve servis yapılacak tabağa konur.
Fesleğenli makarna tarifinin ikinci adımı; ilk adım sırasında makarnalar pişerken uygulanabilir. Önceden temin edilen tavaya yeterince sıvı yağ dökülür ve ocakta kızarmaya bırakılır. Sıvı yağ kızarma belirtileri gösterir göstermez hazırlık aşamasında doğranmış domatesler bu tavaya atılır ve kavurma işlemine başlanır. Tabii ki kavurma işlemleri sırasında sürekli karıştırma yapılmalıdır. Domateslerin rengi değişmeye başlayınca; ufalanmış sarımsaklar da tavaya atılır ve kavurma işlemine devam edilir. Sarımsaklar için de beklendikten sonra; 1 demet fesleğen de tavaya boca edilir ve bir süre de bunlar kavrulur. Fesleğenler de kavrulduktan sonra; fesleğenli makarnanın tuzu ve karabiber eklenir. Bir süre de bunlar için beklendikten sonra fesleğenli makarna sosu ocaktan alınır ve tarifin bir sonraki aşamasına geçilir.
Fesleğenli makarna tarifinin bu aşamasında; hazırlanan iki temel kısım birleştirilecektir. Buna göre; fesleğenli makarna sosu; servis tabağında bulunan makarnanın üzerinde gezdirilir ve güzelce karıştırılır. Ardından hiçbir ekleme yapılmadan servisi yapılır.
Fesleğenli makarna tarifi tamamlanmıştır. Afiyet olsun.

Son Güncelleme : 15.04.2021 08:36:59

Kaynakça / İçeriği Geliştiren Uzmanlar

Uzm. Ülmen - 15.04.2021 08:36:59

Fesleğenli Makarna ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Bolonez Soslu Makarna

Bolonez Soslu Makarna İçin Malzemeler1 paket spaghetti makarna2 yemek kaşığı sıvı yağ1 tatlı kaşığı tuzBolonez İçin Malzemeler300 gram kıyma3 adet orta boy domates4 adet yeşil biber1 adet orta boy soğan2 adet sarımsak1 yemek kaşığı biber salçası1 yem...

Somonlu Makarna

Somonlu makarna hazırlaması çok basit ortaya çıkan sonuç ve lezzeti şahane bir makarna çeşididir. Somonlu Makarna İçin Gerekli Malzemeler: 1 paket istediğiz çeşit makarna1 paket somon füme4-5 diş sarımsak1 paket krema1 adet et bulyon1 bağ mayd...

Bülbül Yuvası

Bülbül Yuvası tatlısı doyumsuz lezzeti ve gözleri okşayan görselliği ile davet sofralarınızı şenlendirerek arkadaşlarınız ve dostlarınız arasında sizi gururlandıracak özelikte olan şerbetli tatlılar arasında yer almaktadır. Bülbül Yuvasının Malze...

Rüyada Makarna Pişirmek

Rüyada makarna pişirmek, bu rüya gören kişi için çok hayırlıdır. Rüyasında makarna pişirdiğini gören kişinin kısmeti yakın zamanda açılacaktır. Rüya sahibini güzel günlerin beklediğinin habercisidir. Kısmetini, şansını kendi elleriyle açacak bol kaza...

Makarnanın Yanına Ne Gider

Makarnanın yanına ne gider, çok sevilerek tüketilen makarna mutfakların baş tacı olarak tüketilir. Ayrıca bir çok ev hanımın zor günlerinin kurtarıcısı olarak bilinir. Karbonhidrat değeri oldukça yüksek olan makarnanın sağlık açısından besleyici oldu...

Fırında Makarna

Fırında makarna bu yemeği sevenler için, oldukça doyurucu ve lezzetli oluyor. Makarnayı farklı soslarla birleştirerek hazırladığınız pek çok çeşidi vardır. Bu tarifimizi hem makarna, hem de börek gibi severek tüketebilirsiniz. Tarifin içerisine kaşar...

Köri

Köri,bir çok baharatın karıştırılmasıyla elde edilen baharattır. Başta Hindistan olmak üzere Güneydoğu Asyada da kullanılır. Köri’nin içinde zerdeçal ve sumak vardır. Köri genellikle beyaz et, kırmızı et ve tavuk yemeklerinin üzerine sos olarak ku...

Yoğurtlu Makarnanın Yanına Ne Gider

Yoğurtlu Makarnanın Yanına Ne Gider, Makarna yapımı oldukça kolay olduğu için ev hanımlarının sık sık yapmış olduğu bir yemek türüdür. Özellikle yoğurtlu makarna hazırlamak hem oldukça kolay olup hem de lezzetli bir besindir. Bunun ile birlikte yoğ...

Rüyada Pişmiş Makarna Görmek

Rüyada Pişmiş Makarna Görmek, Alınacak yardımlar sayesinde büyük başarılar elde etmeye, çekilen zahmetlerden sonra koşulacak olan güce, sıkıntıları geride bırakmaya, elde edilecek olan temiz kazanca, galibiyet kazanmaya, feraha çıkmaya, rüya sahibine...

Rüyada Yoğurtlu Makarna Görmek

Rüyada Yoğurtlu Makarna Görmek, Bu rüya genellikle iyiye, hayra yorumlanır. Rüyayı gören kişi rüyasında yoğurtlu makarna yiyorsa kişinin düzenli bir geliri var olduğuna yorumlanır. Rüya sahibinin bu geliri bir veya birden fazla kişiyle ortak taraftan...

Erişte Makarna Tarifi

Erişte makarna tarifi; hazırlanması son derece kolay ve tatması son derece keyifli bir tariftir. Aslında eriştenin klasik makarna tarifi gibi pişirilmesinden başka bir şey olmasa da birkaç püf noktası vardır. Bu yazıda erişte makarna tarifi için gere...

Sosisli Makarna

Sosisli makarna öğrenciler ve yoğun çalışan, vakti az kişiler için pratik ve lezzetli bir yemektir. Çocuklar da protein karbonhidrat dengesi açısından sağlıklı ve doyurucu bu yemeği sevinçle karşılayacaktır.Sosisli makarna malzemeleri:250 gr. sosis30...

Fesleğenli Makarna

Fesleğenli Makarna Yorumları