Makarna Süsleme

Sade bir makarna haşlayıp yağlama yaptıysanız, üzerine kaşar rendesi, lor, çökelek serperek servis edebilirsiniz. Sarımsaklı yoğurtlu makarna yaptıysanız, küçük bir sos tavasında veya cezve de tereyağı nane kavurup üzerine dökün. Başka bir yapımla da; tereyağı, bir çay kaşığı kadar salça, kırmızı pul biber kavurarak ta yoğurtlu makarnaya dökebilirsiniz. Salçalı makarna, domatesli veya da kıymalı makarna tarzında ki makarnalara da üzerine yeşillik kullanarak süsleme yapabilirsiniz. Mesela, biraz maydanoz, biraz dere otu yaprağı ve bir iki tane serçe parmak hızası boyunca yeşil soğan. Yeşillikleri seçin ve güzelce yıkayın. Sonra servis tabağına pişirmiş olduğunuz makarnadan alın. Makarnanın tam ortasına yeşil soğanları diker gibi koyun. Daha sonra servis tabağınızın yuvarlak boş kalan makarna etrafına maydanoz ve dere otu karışık bir sıralama yapın. İsterseniz sadece makarnanın ortasına maydanoz yaprağı koyarak ta bir sunum hazırlamış olursunuz. Garnitürlü makarna zaten kendi içinde bulundurduğu turuncu havuç, yeşil bezelye, sarı mısır ve patates den bir renk uyumu yakalamış oluyor. İsterseniz garnitürlü makarnanın üzerine de tereyağı nane kavurup dökebilirsiniz. Ya da önceki dediğim gibi yeşillikle veya başka yaratıcı fikirlerinizle siz de güzel süslemelerle harika sunumlar çıkarabilirsiniz.