Krema Soslu MakarnaKrema soslu makarna, makarna sevenlerin sıkça tercih ettiği lezzetlerden biridir. İster krema sosunu sade olarak kullanabilir, ister sosun içeriğinde mantar gibi makarnaya yakışacak malzemeler ekleyerek sosunuzu zenginleştirebilirsiniz. Krema sosu, makarna, patates ve mantar gibi malzemelerle kullanılmayı her zaman tercih edilir. Bu sosla gerçekten lezzetli bir sunum yapabilirsiniz. Ancak, makarnanızın istediğiniz gibi olması için haşlama ve pişirme önerilerine uymaya gayret edin. Makarnayı fazla ya da az haşladığınızda, hangi sosla yaparsanız yapın istediğiniz lezzeti yakalayamazsınız. Tarifimizde krema sosla birlikte parmesan peynirini harmanladık. Damak tadınıza hitap edecek özel bir sos hazırladık. Kendinizi bir anda makarnanın anavatanı bile diyebileceğimiz İtalya'da sanabilirsiniz. Çünkü orada makarnayı böyle lezzetli soslarla ikram ediyorlar. Diyet yapanlar için kalorili bir tarif olsa da krema soslu makarnayı tek başına tüketebilirler. Bu lezzetli makarna tarifini birlikte hazırlamaya başlayalım. Hepinize kolay gelsin. Krema Soslu Makarna İçin Gerekli Malzemeler
Krema Soslu Makarna Nasıl Yapılır?Herkesin evinde makarna haşladığı uygun boyda bir tencere bulunur. Bildiğiniz gibi makarna bol suyun içinde haşlanmalıdır. Bu yüzden tencereniz büyük olmalıdır. Önce tencerede makarna haşlama suyunu kaynatın. Suyun içine tuzu kaynadıktan sonra ilave edin. Daha sonra makarnayı suyun içine koyarak, al dente dediğimiz şekilde makarnayı haşlayın. Makarna haşlanırken, siz de krema sosunu hazırlamalısınız. Makarna ve sos gecikmeden birbirleriyle buluşmalıdır. Tavanın içinde tereyağını eriterek, ince kıydığınız sarımsakları biraz kavurun. Ocağın altını kısarak içine süt kremasını, karabiber ve tuzu ilave edin. Sosunuzu kaynamadan ocaktan alın. Bu arada makarnalar pişmiştir. Hemen makarnayı süzün ancak soğuk suya tutmayın. Makarnayı servis tabağına alın. Makarna soslarını her zaman sıcak olarak makarnayla buluşturmalısınız. Böylece sos ve makarna daha güzel özdeşleşir. Krema sosunu makarna ile karıştırın. Herkesin servis tabağına yeteri kadar krema soslu makarnayı koyun. Üzerlerine rendelenmiş parmesan peyniri serpin. Artık krema soslu makarna ikram edilmeye hazır. Sunumunuzu yapabilirsiniz. Tadına doyamayacağınız bir makarna tarifi olduğunu sizler de göreceksiniz. Afiyet olsun. |
.jpg "Makarna Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.gif "Patlıcanlı Makarna Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sebzeli Makarna Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
Kremalı makarna soğuk yenir mi? Ben denedim ve açıkçası soğuk yemekten pek hoşlanmadım. Kremalı sosun lezzeti sıcak makarnayla daha iyi bütünleşiyor bence. Ancak soğuk makarna seviyorsanız, belki de üzerine biraz zeytinyağı ekleyerek denemelisiniz. Yine de benim favorim sıcak servis edilen kremalı makarna!
Cevap yazKremalı Makarna ve Soğuk Tüketim
Haslet, kremalı makarnanın sıcak tüketiminin daha lezzetli olduğunu düşünmene katılıyorum. Kremalı sosun sıcak makarna ile birleşmesi gerçekten de hoş bir tat profili oluşturuyor. Soğuk makarna konusunda ise farklı damak tatları mevcut; bazıları soğuk makarnayı severken, bazıları sıcak tercih ediyor. Senin önerin olan zeytinyağı ekleme fikri de oldukça güzel; zeytinyağı, makarnanın lezzetini zenginleştirebilir. Sonuç olarak, her damak zevki farklı ve önemli olan kişinin kendi tercihlerine saygı duymak. Sıcak kremalı makarnanın tadını çıkarmaya devam et!
Krema soslu makarna tarifini okuduktan sonra hemen denemek istiyorum! Özellikle parmesan peyniri ile harmanlanması çok hoşuma gitti. Makarna ve krema sosunun uyumu gerçekten mükemmel. Sizce bu tarifi denedikten sonra hangi malzemeleri eklemeyi önerirsiniz? Mantar eklemek iyi bir fikir mi?
Cevap yazMerhaba İlksen,
Krema soslu makarna gerçekten de harika bir lezzet! Parmesan peyniri ile birleştiğinde o kremsi ve zengin tat, makarnanın lezzetini katbekat artırıyor. Mantar eklemek kesinlikle çok iyi bir fikir! Mantar, sosun dokusuna güzel bir derinlik katarken, lezzetini de zenginleştirir. Ayrıca, taze fesleğen veya roka eklemeyi de düşünebilirsin; bu, yemeğine ferahlık ve aroma katacaktır.
Eğer biraz daha protein eklemek istersen, tavuk veya somon gibi malzemeler de oldukça uyumlu olur. Son olarak, kırmızı biber veya bezelye gibi sebzeler de hem renk hem de lezzet açısından yemeğini zenginleştirebilir.
Şimdiden afiyet olsun!
Makarnayı al dente haşladım ama sosu hazırlarken kremanın kesilmesi neden olur? Süt kremasını sos yaparken kaynatmamalı mıyım?
Cevap yazAkalın, sos yaparken krema kullanımında bazı hassas noktalar var. Süt kremasını kaynatmak yerine kısık ateşte yavaş yavaş ısıtmak önemli. Yüksek sıcaklıkta krema kesilebilir veya pütürlenebilir. Ayrıca, asidik malzemeler (limon suyu, domates gibi) eklerken dikkatli olmalı ve krema iyice ısınmadan bu malzemeleri eklememelisin. Bu şekilde sosunun daha pürüzsüz ve homojen olmasını sağlayabilirsin.