Üzüm çekirdekli makarna denince, insanlar genellikle şaşırır ve nasıl yenebileceği konusunda tereddüt eder. Ancak, üzüm çekirdeği üzerinde yapılan bazı işlemler sayesinde bu mümkündür. Uzmanlar, üzüm çekirdeğinin sayısız faydalarını anlatmakla bitiremiyor. Hatta eczanelerde üzüm çekirdeği kapsülleri bile satılmaktadır. Siz de hem kendiniz hem de çocuklarınızın faydalanması için bu yemeği alışkanlık haline getirebilirsiniz. Fast food tarzı sağlıksız yiyecekler tüketen bir toplum olmak yerine, ailemizi bu gibi besleyici ürünlere yönlendirerek sağlıklı yaşamalarına yardımcı olabiliriz. Çevremizdeki tanıdıklara da bu tür ürünleri tavsiye edebiliriz.

Dünyanın büyük makarna üreticilerinden biri üzüm çekirdekli makarnanın üretimini yapmaktadır. Umarız bu tür ürünleri üreten firmalar artar. Gerek rengiyle gerekse de tadıyla farklı olan bu makarnayı alıp pişirerek, değişik bir öğün hazırlayabilirsiniz. Büyük market reyonlarında üzüm çekirdekli makarnaya ulaşabilirsiniz. Bu makarnayı pişirmenin birçok farklı tarifini deneyebilirsiniz. Ayrıca farklı malzemeler kullanarak yemeği çeşitlendirebilirsiniz. Bu tamamen sizin el becerinize kalmıştır. Benim aklıma peynir ekleyerek hazırlamak geldi; beyaz peynir ya da kaşar peyniri kullanabilirsiniz. Dilerseniz paylaşalım.

Üzüm çekirdekli makarna, tıpkı diğer makarnalar gibi, kaynamakta olan suyun içerisine aktararak 15-20 dakika haşlanır. Bu arada yemeğin tuzunu mutlaka haşlanmakta olan suyun içerisine atın. Piştikten sonra süzgeçle süzerek ayrı bir kenara bırakın. Daha sonra yapışmaz tavaya sıvı yağ ve tereyağını ısıtın. Süzülmüş olan makarnaları tavaya ekleyip beyaz peyniri de ezdikten sonra katarak 4-5 dakika kavurun. Sıcak servis yaparken tabağa karabiber ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun.

Üzüm çekirdekli makarnaya ulaşamazsanız, normal bir makarnayı hazırlarken içerisine üzüm çekirdeği yağı ekleyerek de pişirilebilir.

Üzüm çekirdeği, antioksidan özellikleriyle bilinir ve kalp sağlığını destekler. Aynı zamanda cilt sağlığına da olumlu etkileri vardır. Kan dolaşımını iyileştirici etkileri sayesinde, özellikle varis ve diğer damar hastalıklarına karşı koruyucu olabilir. Diyetinizde üzüm çekirdeği kullanarak, bu faydalardan yararlanabilirsiniz.

Üzüm çekirdekli makarna, hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatif sunar. Farklı tarifler deneyerek bu besleyici ürünü sofralarınıza dahil edebilirsiniz. Bu sayede, hem kendinizin hem de ailenizin sağlıklı beslenmesine katkıda bulunmuş olursunuz.