Ev Makarnası

Ev Makarnası

Ev makarnası, makarna en kolay ve çok çeşitli hazırlanan yemeklerden bir tanesidir. Hazırlanışı oldukça pratik ve kolay olduğu için çoğu zaman kurtarıcı yemek olarak hazırlanabilir. Öğrencilerin, çalışan bayanların ya da ne pişireceğine karar veremeyenlerin ilk aklına gelen yemeklerden bir tanesidir. Ev makarnasının hazırlanışı biraz zahmetli olsa da hazır makarnalardan daha lezzetli oluğu aşikardır. Ev makarnası yazın kışa hazırlık olarak yapılabileceği gibi anlık olarak da kolaylıkla hazırlanabilir.

Ev Makarnası İçin Gerekli Malzemeler

Ev Makarnası Hamuru İçin

  • 3 tane yumurta
  • 3 su bardağı su+2 yemek kaşığı süt
  • 1 yemek kaşığı tuz

Ev Makarnasının Sosu İçin

  • 150 gram kıyma
  • 1 adet domates
  • 1 tane yeşilbiber
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • Yarım çay bardağı sıvıyağ
  • Tuz, kırmızı pul biber

Ev Makarnasının Hazırlanışı

Un yoğurma kabına alınarak ortası havuz şeklinde açılır. Ortada kalan boşluğa tuz, su ve süt eklenerek özlü bir hamur yoğurulur. Ev makarnası hamuru ne kadar fazla yoğurulursa o kadar özlü olur. Hazır hale gelen hamurun üzerine nemli bir bez kapatılarak 1 saat kadar dinlendirilir. Dinlenme süresi tamamlandıktan sonra elde edilen hamur dört ya da beş parçaya bölünerek beze yapılır. Bezeler tekrar nemli bir bez ile kapatılır. Bezenin biri un serpilmiş tezgaha alınarak mümkün olduğunca ince açılır. Açılan hamur temiz bir bezin üzerine serilir. Diğer hamurlar da aynı şekilde açılarak temiz örtüye serilip kurumaları beklenir.

Hamurlar kuruduktan sonra ilk açılan hamur alınarak hafif unlanır ve ortadan ikiye katlanır. Kısa tarafından başlanarak kalınlığı tercihe bağlı şeritler kesilir. Ardından her bir şerit keskin bir bıçaklar ince ince kesilerek, yapışmaması için el ile karıştırılır. Hafif unlandıktan sonra yine temiz bir bez üzerine yayılır. Tüm yufkalar tamamlanıncaya kadar aynı işlem yapılır. Bir süre bekletildikten sonra ev makarnası pişirmek için hazır hale gelir.

Tencereye 1-1,5 litre kadar su ilave edilerek kaynamaya bırakılır. Kaynayan suya tuz ve 1 yemek kaşığından daha az sıvı yağ eklenir. Ardından makarna yeteri kadar ilave edilerek haşlamaya bırakılır. Makarnalar taze olduğu için çok kısa sürede haşlanacaktır.

Haşlama sırasında makarnanın sosu için, uygun bir tavanın içine kıyma ilave edilir. Kıyma suyunu bırakıp çekinceye kadar kavrulur. Suyunu çektikten sonra sıvıyağ eklenerek kavurmaya devam edilir. Yeşilbiber ufak ufak doğrandıktan sonra kavrulan kıymanın üzerine eklenip karıştırılır. Domateslerin kabukları soyulduktan sonra küçük küçük doğranıp kıymalı harca ilave edilir. Son olarak salça, tuz ve kırmızı pul biber eklenerek domates bıraktığı suyu çekinceye kadar pişirilir. Haşlanan makarnalar süzgeçten geçirilir ve servis tabaklarına bölünür. Üzerine hazırlanan kıymalı harçtan dökülerek servise sunulur. Afiyet olsun...

Son Güncelleme : 16.11.2018 03:22:06
Ev Makarnası ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
Sayfayı Düzenle Düzenleme Geçmişi

Ev Makarnası Yorumları

şifre Kırmızı sayı

0 Yorum Yapılmış "Ev Makarnası"

Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin
Bolonez Soslu Makarna
Bolonez Soslu Makarna
Bolonez Soslu Makarna İçin Malzemeler1 paket spaghetti makarna2 yemek kaşığı sıvı yağ1 tatlı kaşığı tuzBolonez İçin Malzemeler300 gram kıyma3 adet orta boy domates4 adet yeşil biber1 adet orta boy soğan2 adet sarımsak1 yemek kaşığı biber salçası1 yem...
Somonlu Makarna
Somonlu Makarna
Somonlu makarna hazırlaması çok basit ortaya çıkan sonuç ve lezzeti şahane bir makarna çeşididir. Somonlu Makarna İçin Gerekli Malzemeler: 1 paket istediğiz çeşit makarna1 paket somon füme4-5 diş sarımsak1 paket krema1 adet et bulyon1 bağ mayd...
Bülbül Yuvası
Bülbül Yuvası
Bülbül Yuvası tatlısı doyumsuz lezzeti ve gözleri okşayan görselliği ile davet sofralarınızı şenlendirerek arkadaşlarınız ve dostlarınız arasında sizi gururlandıracak özelikte olan şerbetli tatlılar arasında yer almaktadır. Bülbül Yuvasının Malze...
Rüyada Makarna Pişirmek
Rüyada Makarna Pişirmek
Rüyada makarna pişirmek, bu rüya gören kişi için çok hayırlıdır. Rüyasında makarna pişirdiğini gören kişinin kısmeti yakın zamanda açılacaktır. Rüya sahibini güzel günlerin beklediğinin habercisidir. Kısmetini, şansını kendi elleriyle açacak bol kaza...
Makarnanın Yanına Ne Gider
Makarnanın Yanına Ne Gider
Makarnanın yanına ne gider, çok sevilerek tüketilen makarna mutfakların baş tacı olarak tüketilir. Ayrıca bir çok ev hanımın zor günlerinin kurtarıcısı olarak bilinir. Karbonhidrat değeri oldukça yüksek olan makarnanın sağlık açısından besleyici oldu...
Fırında Makarna
Fırında Makarna
Fırında makarna bu yemeği sevenler için, oldukça doyurucu ve lezzetli oluyor. Makarnayı farklı soslarla birleştirerek hazırladığınız pek çok çeşidi vardır. Bu tarifimizi hem makarna, hem de börek gibi severek tüketebilirsiniz. Tarifin içerisine kaşar...
Köri
Köri
Köri,bir çok baharatın karıştırılmasıyla elde edilen baharattır. Başta Hindistan olmak üzere Güneydoğu Asyada da kullanılır. Köri’nin içinde zerdeçal ve sumak vardır. Köri genellikle beyaz et, kırmızı et ve tavuk yemeklerinin üzerine sos olarak ku...
Yoğurtlu Makarnanın Yanına Ne Gider
Yoğurtlu Makarnanın Yanına Ne Gider
Yoğurtlu Makarnanın Yanına Ne Gider, Makarna yapımı oldukça kolay olduğu için ev hanımlarının sık sık yapmış olduğu bir yemek türüdür. Özellikle yoğurtlu makarna hazırlamak hem oldukça kolay olup hem de lezzetli bir besindir. Bunun ile birlikte yoğ...
Rüyada Pişmiş Makarna Görmek
Rüyada Pişmiş Makarna Görmek
Rüyada Pişmiş Makarna Görmek, Alınacak yardımlar sayesinde büyük başarılar elde etmeye, çekilen zahmetlerden sonra koşulacak olan güce, sıkıntıları geride bırakmaya, elde edilecek olan temiz kazanca, galibiyet kazanmaya, feraha çıkmaya, rüya sahibine...
Rüyada Yoğurtlu Makarna Görmek
Rüyada Yoğurtlu Makarna Görmek
Rüyada Yoğurtlu Makarna Görmek, Bu rüya genellikle iyiye, hayra yorumlanır. Rüyayı gören kişi rüyasında yoğurtlu makarna yiyorsa kişinin düzenli bir geliri var olduğuna yorumlanır. Rüya sahibinin bu geliri bir veya birden fazla kişiyle ortak taraftan...
Erişte Makarna Tarifi
Erişte Makarna Tarifi
Erişte makarna tarifi; hazırlanması son derece kolay ve tatması son derece keyifli bir tariftir. Aslında eriştenin klasik makarna tarifi gibi pişirilmesinden başka bir şey olmasa da birkaç püf noktası vardır. Bu yazıda erişte makarna tarifi için gere...
Sosisli Makarna
Sosisli Makarna
Sosisli makarna öğrenciler ve yoğun çalışan, vakti az kişiler için pratik ve lezzetli bir yemektir. Çocuklar da protein karbonhidrat dengesi açısından sağlıklı ve doyurucu bu yemeği sevinçle karşılayacaktır.Sosisli makarna malzemeleri:250 gr. sosis30...

 

Bolonez Soslu Makarna
Somonlu Makarna
Bülbül Yuvası
Rüyada Makarna Pişirmek
Makarnanın Yanına Ne Gider
Fırında Makarna
Köri
Yoğurtlu Makarnanın Yanına Ne Gider
Rüyada Pişmiş Makarna Görmek
Rüyada Yoğurtlu Makarna Görmek
Erişte Makarna Tarifi
Sosisli Makarna
Fettucini Makarna
Sulu Makarna
Mantar Soslu Makarna
Körili Makarna Sosları
Soslu Makarna
Yumurtalı Makarna
Kesme Makarna
Kremalı Penne Makarna Tarifi
Makarna Nasıl Pişirilir
Mantarlı Makarna
Ev Makarnası
Diyet Makarna
Kuskus Makarna
Renkli Makarna
Makarna Böreği Yufkasız
Boncuk Makarna
Çubuk Makarna Sosları
Uzun Makarna
Popüler İçerik
Fettucini Makarna
Fettucini Makarna
Fettucini makarna, erişteye benzeyen bu makarna türü alfredo sosla tüketildiğinde, gerçekten mükemmel bir lezzete sahip oluyor. Hazırlanan sos alfredo...
Sulu Makarna
Sulu Makarna
Sulu Makarna, Bu makarna tarifi diğer makarna türlerine göre daha değişik ve daha lezzetli oluyor. Çünkü suyu ona farklı bir aroma katıyor. Eğer bol a...
Mantar Soslu Makarna
Mantar Soslu Makarna
Mantar soslu makarna, oldukça lezzetli ve damakta iz bırakacak niteliktedir. Makarna, acil durumlarda yapılabilecek en kolay yemek tariflerinden birid...
Körili Makarna Sosları
Körili Makarna Sosları
Körili makarna sosları, hepimizin çok sevdiği yapımı çok pratik ve kolay olan makarna çeşitlerine değişik lezzetler ve tatlar katmak, görüntü ve renkl...
Soslu Makarna
Soslu Makarna
Soslu makarna mutfakların en sevilen ve en kolay lezzetlerinden biridir. Soslu makarna mutfaklarda hem maliyet yönünden hem de kolay yapımı açısından ...
Yumurtalı Makarna
Yumurtalı Makarna
Yumurtalı makarna; herkesçe bilinen makarna tarifine yeni bir lezzet katmak için bire bir ve hazırlanması son derece basit bir tariftir. Tarifin hazır...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Bolonez Soslu Makarna
Somonlu Makarna
Bülbül Yuvası
Rüyada Makarna Pişirmek
Makarnanın Yanına Ne Gider
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Temmuz - 2019