Alfredo Makarna

Alfredo Makarna

Alfredo Makarna, alfredo makarna genellikle fettuchini cinsi makarnadan yapılır. Bu yemek ismi İtalyan bir restoran sahibi olan Alfredo Di Lelio’dan alınmıştır. Alfredo bu yemeği ilk olarak 1914 yılında kendiyle aynı ismi taşıyan restaurantında servis etmiştir. Tavuk, mantar ve krema lezzeti makarna lezzeti ile birleştiği zaman ortaya çok güzel bir makarna çıkmaktadır. İçerisinde hem mantar hem de tavuğun bulunması makarnanın besin değerini oldukça yükseltmiştir. Yapımı kolay denebilecek kadardır. Çok fazla el oyalamaz. Toplamda yaklaşık 40 dakikada hazır hale gelir. Alfredo makarna yapımının en dikkat edilmesi gereken püf noktalarından bir tanesi hazırlanan sosun kısık ateşte ve yavaş yavaş kaynamasıdır. Bir diğer püf noktası ise makarnanın tereyağ kullanılarak yapılmasıdır.

Alfredo Makarna İçin Malzemeler,
  • 1 paket fettuchini makarna
  • 200 gram tavuk göğsü
  • 100 gram mantar
  • 3 diş sarımsak
  • 2 paket krema
  • 5-6 yaprak fesleğen
  • Tereyağ
  • Tuz
  • Taze çekilmiş karabiber
Üzeri İçin,
  • 2-3 yaprak fesleğen
  • Parmesan peyniri

Alfredo Makarna Yapılışı,

Alfredo makarna yapımı için öncelikli olarak fettuchini cinsi makarnaların haşlanması gerekir. Bunun için derin bir tencerede yaklaşık 1 litre kadar su kaynatılır. Su kaynadıktan sonra tencereye bir miktar tuz atılır ve ardından makarnalar ilave edilir. Fettuchini makarnalar damak tadına göre 8-12 dakika arasında haşlanır. Fettuchini makarna haşlanırken diğer bir yandan makarna sosu hazırlanır. Bunun için önce mantarlar temizlenmelidir. Mantarlar temizlenirken önce sap kısmı çıkarılır. Sonra mantarın üst kısmında yer alan zar bir bıçak yardımı ile iyice soyulur. Aynı şekilde sap kısımları da soyulur. Her tarafı soyulan mantarda beyaz bir kısım ortaya çıkar. Daha sonra soyulan mantarın içi ve dışı iyice temizlendikten sonra istenilen şekilde doğranır. Derince bir sos tenceresine bir parça tereyağ konur. Tereyağ eriyince mantarlar ilave edilir. Mantarların suyunu salmaması için çok yüksek ateşte sotelenmesi gerekir. Sarımsakların kabukları soyulur ve ince ince kıyılır. Kıyılan sarımsaklar mantarlara eklenerek birlikte sotelenir. Mantarlar sotelenirken tavuk göğüsleri ince uzun şeritler halinde doğranır. Tavuklarda mantarlara ilave edilir. Tavukların üzerine taze karabiber ve tuz ilavesi yapılır. Tavuklar pişene kadar soteleme işlemine ara vermeden devam edilir. Tavuklar piştikten sonra kremalar ilave edilir. Kremalar kısık ateşte pişerken fesleğenler ince ince kıyılır ve sos tenceresine ilave edilir. Makarna haşlandıktan sonra suları süzülür ve durulamadan sos tenceresine alınır. Sosu ile birlikte yaklaşık 5 dakika kadar daha pişen fettuchini makarna servis tabağına alınır. Üzerine kıyılmış fesleğen ve rendelenmiş parmesan peyniri ilave edilerek alfredo makarna sıcak olarak sunum yapılır.

Afiyet Olsun.
Son Güncelleme : 10.11.2018 06:02:19
Alfredo Makarna ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
Sayfayı Düzenle Düzenleme Geçmişi

Alfredo Makarna Yorumları

şifre Kırmızı sayı

0 Yorum Yapılmış "Alfredo Makarna"

Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin
Bolonez Soslu Makarna
Bolonez Soslu Makarna
Bolonez Soslu Makarna İçin Malzemeler1 paket spaghetti makarna2 yemek kaşığı sıvı yağ1 tatlı kaşığı tuzBolonez İçin Malzemeler300 gram kıyma3 adet orta boy domates4 adet yeşil biber1 adet orta boy soğan2 adet sarımsak1 yemek kaşığı biber salçası1 yem...
Somonlu Makarna
Somonlu Makarna
Somonlu makarna hazırlaması çok basit ortaya çıkan sonuç ve lezzeti şahane bir makarna çeşididir. Somonlu Makarna İçin Gerekli Malzemeler: 1 paket istediğiz çeşit makarna1 paket somon füme4-5 diş sarımsak1 paket krema1 adet et bulyon1 bağ mayd...
Bülbül Yuvası
Bülbül Yuvası
Bülbül Yuvası tatlısı doyumsuz lezzeti ve gözleri okşayan görselliği ile davet sofralarınızı şenlendirerek arkadaşlarınız ve dostlarınız arasında sizi gururlandıracak özelikte olan şerbetli tatlılar arasında yer almaktadır. Bülbül Yuvasının Malze...
Rüyada Makarna Pişirmek
Rüyada Makarna Pişirmek
Rüyada makarna pişirmek, bu rüya gören kişi için çok hayırlıdır. Rüyasında makarna pişirdiğini gören kişinin kısmeti yakın zamanda açılacaktır. Rüya sahibini güzel günlerin beklediğinin habercisidir. Kısmetini, şansını kendi elleriyle açacak bol kaza...
Makarnanın Yanına Ne Gider
Makarnanın Yanına Ne Gider
Makarnanın yanına ne gider, çok sevilerek tüketilen makarna mutfakların baş tacı olarak tüketilir. Ayrıca bir çok ev hanımın zor günlerinin kurtarıcısı olarak bilinir. Karbonhidrat değeri oldukça yüksek olan makarnanın sağlık açısından besleyici oldu...
Fırında Makarna
Fırında Makarna
Fırında makarna bu yemeği sevenler için, oldukça doyurucu ve lezzetli oluyor. Makarnayı farklı soslarla birleştirerek hazırladığınız pek çok çeşidi vardır. Bu tarifimizi hem makarna, hem de börek gibi severek tüketebilirsiniz. Tarifin içerisine kaşar...
Köri
Köri
Köri,bir çok baharatın karıştırılmasıyla elde edilen baharattır. Başta Hindistan olmak üzere Güneydoğu Asyada da kullanılır. Köri’nin içinde zerdeçal ve sumak vardır. Köri genellikle beyaz et, kırmızı et ve tavuk yemeklerinin üzerine sos olarak ku...
Yoğurtlu Makarnanın Yanına Ne Gider
Yoğurtlu Makarnanın Yanına Ne Gider
Yoğurtlu Makarnanın Yanına Ne Gider, Makarna yapımı oldukça kolay olduğu için ev hanımlarının sık sık yapmış olduğu bir yemek türüdür. Özellikle yoğurtlu makarna hazırlamak hem oldukça kolay olup hem de lezzetli bir besindir. Bunun ile birlikte yoğ...
Rüyada Pişmiş Makarna Görmek
Rüyada Pişmiş Makarna Görmek
Rüyada Pişmiş Makarna Görmek, Alınacak yardımlar sayesinde büyük başarılar elde etmeye, çekilen zahmetlerden sonra koşulacak olan güce, sıkıntıları geride bırakmaya, elde edilecek olan temiz kazanca, galibiyet kazanmaya, feraha çıkmaya, rüya sahibine...
Rüyada Yoğurtlu Makarna Görmek
Rüyada Yoğurtlu Makarna Görmek
Rüyada Yoğurtlu Makarna Görmek, Bu rüya genellikle iyiye, hayra yorumlanır. Rüyayı gören kişi rüyasında yoğurtlu makarna yiyorsa kişinin düzenli bir geliri var olduğuna yorumlanır. Rüya sahibinin bu geliri bir veya birden fazla kişiyle ortak taraftan...
Erişte Makarna Tarifi
Erişte Makarna Tarifi
Erişte makarna tarifi; hazırlanması son derece kolay ve tatması son derece keyifli bir tariftir. Aslında eriştenin klasik makarna tarifi gibi pişirilmesinden başka bir şey olmasa da birkaç püf noktası vardır. Bu yazıda erişte makarna tarifi için gere...
Sosisli Makarna
Sosisli Makarna
Sosisli makarna öğrenciler ve yoğun çalışan, vakti az kişiler için pratik ve lezzetli bir yemektir. Çocuklar da protein karbonhidrat dengesi açısından sağlıklı ve doyurucu bu yemeği sevinçle karşılayacaktır.Sosisli makarna malzemeleri:250 gr. sosis30...

 

Bolonez Soslu Makarna
Somonlu Makarna
Bülbül Yuvası
Rüyada Makarna Pişirmek
Makarnanın Yanına Ne Gider
Fırında Makarna
Köri
Yoğurtlu Makarnanın Yanına Ne Gider
Rüyada Pişmiş Makarna Görmek
Rüyada Yoğurtlu Makarna Görmek
Erişte Makarna Tarifi
Sosisli Makarna
Fettucini Makarna
Sulu Makarna
Mantar Soslu Makarna
Körili Makarna Sosları
Soslu Makarna
Yumurtalı Makarna
Kesme Makarna
Kremalı Penne Makarna Tarifi
Makarna Nasıl Pişirilir
Mantarlı Makarna
Ev Makarnası
Diyet Makarna
Kuskus Makarna
Renkli Makarna
Makarna Böreği Yufkasız
Boncuk Makarna
Çubuk Makarna Sosları
Uzun Makarna
Popüler İçerik
Fettucini Makarna
Fettucini Makarna
Fettucini makarna, erişteye benzeyen bu makarna türü alfredo sosla tüketildiğinde, gerçekten mükemmel bir lezzete sahip oluyor. Hazırlanan sos alfredo...
Sulu Makarna
Sulu Makarna
Sulu Makarna, Bu makarna tarifi diğer makarna türlerine göre daha değişik ve daha lezzetli oluyor. Çünkü suyu ona farklı bir aroma katıyor. Eğer bol a...
Mantar Soslu Makarna
Mantar Soslu Makarna
Mantar soslu makarna, oldukça lezzetli ve damakta iz bırakacak niteliktedir. Makarna, acil durumlarda yapılabilecek en kolay yemek tariflerinden birid...
Körili Makarna Sosları
Körili Makarna Sosları
Körili makarna sosları, hepimizin çok sevdiği yapımı çok pratik ve kolay olan makarna çeşitlerine değişik lezzetler ve tatlar katmak, görüntü ve renkl...
Soslu Makarna
Soslu Makarna
Soslu makarna mutfakların en sevilen ve en kolay lezzetlerinden biridir. Soslu makarna mutfaklarda hem maliyet yönünden hem de kolay yapımı açısından ...
Yumurtalı Makarna
Yumurtalı Makarna
Yumurtalı makarna; herkesçe bilinen makarna tarifine yeni bir lezzet katmak için bire bir ve hazırlanması son derece basit bir tariftir. Tarifin hazır...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Bolonez Soslu Makarna
Somonlu Makarna
Bülbül Yuvası
Rüyada Makarna Pişirmek
Makarnanın Yanına Ne Gider
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Temmuz - 2019