Kremalı Mantarlı Tavuklu Makarna
Genel Bilgi
Kremalı mantarlı tavuklu makarna, dünya mutfaklarının vazgeçilmez bir öğesi olan makarnanın, protein ve lif açısından zengin mantar ve tavuk ile harmanlanmış, kremalı bir sosla zenginleştirilmiş bir versiyonudur. Bu lezzetli tarif, özellikle çocuklar ve hızlı bir yemek hazırlamak isteyenler için idealdir. Makarnanın sadece karbonhidrat kaynağı olarak görülmesi yanlış bir yaklaşımdır; doğru malzemelerle birleştirildiğinde besleyici bir öğün haline gelebilir.
Malzemeler
- 1 paket makarna (penne önerilir)
- 1 litre su
- Bir tutam tuz
İç Malzemeler
- 250 gram tavuk göğsü
- 10-12 adet taze mantar
- 2 kutu krema
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kekik
Üzeri İçin
- Bir tutam maydanoz (ince kıyılmış)
Hazırlık Aşaması
Kremalı mantarlı tavuklu makarna hazırlığına başlamadan önce, kullanılacak malzemelerin taze ve kaliteli olmasına özen gösterilmelidir. Özellikle mantar seçiminde, mantarların sert, hafif ve hoş kokulu olmasına dikkat edilmelidir. Mantarların sap kısımları kuru ve alt kısımları ise zedelenmemiş olmalıdır. Tavuk göğsü ise taze ve derisiz olmalıdır.
Kremalı Mantarlı Tavuklu Makarna Nasıl Yapılır?
- Adım 1: Tavuk göğüslerini ince uzun şeritler halinde doğrayın. Geniş bir tavaya sıvı yağı ekleyip, yağı kızdırın. Kızgın yağa doğradığınız tavukları ekleyerek yüksek ateşte soteleyin.
- Adım 2: Mantarları temizleyin. Eğer mantarlar fazla kirli değilse, suya değdirmeden temizlemek daha iyidir. Mantarların sap kısımlarını çıkarın ve üst kısımlarındaki zarları bıçak yardımıyla soyun. Soyulmuş mantarları ince dilimler halinde doğrayın ve sotelenmiş tavukların üzerine ekleyin. Mantarlar suyunu çektikten sonra bir miktar daha sıvı yağ ekleyerek sotelemeye devam edin.
- Adım 3: Mantarlar ve tavuklar iyice sotelendikten sonra, tuz, karabiber ve kekik ekleyin. Son olarak kremaları ekleyerek kısık ateşte sosu kaynatın.
- Adım 4: Bu esnada, derin bir tencereye 1 litre su ekleyip kaynatın. Su kaynadıktan sonra içerisine bir miktar tuz ve sıvı yağ ekleyin. Makarna çeşitlerinden penne makarna tercih edilebilir. Makarnalar diriliğini kaybetmeyecek şekilde pişirilmelidir. Makarna haşlandıktan sonra suyunu süzün ve durulamadan sos tenceresine ekleyin.
- Adım 5: Makarnayı sosla birlikte yaklaşık 5 dakika daha pişirin ve ardından servis tabağına alın. Üzerine ince kıyılmış maydanoz ekleyerek sıcak olarak servis yapın.
Afiyet Olsun. |
.jpg "Yoğurtlu Makarna Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Makarna Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Makarna Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Makarna Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
Kremalı mantarlı tavuklu makarna gerçekten çok lezzetli bir tarif. Ancak, bu kadar kremalı ve tavuklu bir yemek için kalori miktarı merak ediliyor. Kremalı mantarlı tavuklu makarna kaç kalori? Bu konuda bilgi verebilir misiniz?
Cevap yazKalori Miktarı
Kremalı mantarlı tavuklu makarna, içeriğindeki kremanın, tavuk etinin ve makarnanın kalorisi nedeniyle genellikle yüksek kalorili bir yemektir. Ortalama olarak, bir porsiyon kremalı mantarlı tavuklu makarna yaklaşık 600-800 kalori arasında olabilir. Ancak, kullanılan malzemelere ve porsiyon büyüklüğüne göre bu miktar değişiklik gösterebilir.
Malzeme Etkisi
Kullanılan krema türü, tavuk etinin yağı ve makarnanın çeşidi, kalori miktarını etkileyen önemli faktörlerdir. Örneğin, tam yağlı krema yerine daha düşük yağlı bir krema kullanmak, toplam kalori miktarını azaltabilir.
Beslenme Dengelemesi
Eğer kalori alımınızı dengelemek istiyorsanız, bu tür bir yemeği daha fazla sebze ile zenginleştirebilir veya yanında hafif bir salata ile servis edebilirsiniz. Bu, hem lezzeti artırır hem de besin değerini dengeler.
Umarım bu bilgiler yardımcı olur!
Kremalı mantarlı tavuklu makarna tarifini denedim ve gerçekten harika oldu! Tavuk ve mantarların birleşimi, kremalı sosla mükemmel bir uyum sağlıyor. Hem pratik hem de lezzetli bir yemek arayanlar için kesinlikle öneririm. Yanında bir salata ile mükemmel bir akşam yemeği oluşturdu!
Cevap yazMerhaba Derim,
Kremalı mantarlı tavuklu makarna tarifini denemiş olmanıza çok sevindim! Gerçekten de tavuk ve mantarların kremalı sosla birleşimi harika bir tat oluşturuyor. Pratik ve lezzetli yemek arayanlar için mükemmel bir seçenek, katılıyorum. Yanında bir salata ile de hem hafif hem de doyurucu bir akşam yemeği hazırlamışsınız. Bu tarz tarifleri denemek her zaman keyifli, umarım yeni tarifler denemeye devam edersiniz!
Kremalı mantarlı tavuklu makarna tarifini denediğimde gerçekten harika bir lezzet elde ettim. Tavuk ve mantarın uyumu, kremanın kremamsı dokusuyla birleşince muhteşem oldu. Hızlıca hazırlayıp sevdiklerime sundum, herkes bayıldı! Bu tarif kesinlikle favorim haline geldi. Denemelisiniz!
Cevap yazKremalı mantarlı tavuklu makarna tarifini denerken mantarları temizlemek konusunda biraz tereddüt ettim. Mantarların zarlarını soymak zorunlu mu yoksa suyla yıkasanız da yeterli olur mu?
Cevap yazMerhaba Serva,
Mantarları temizlerken zarlarını soymak zorunlu değildir. Genellikle suyla yıkayıp temizlemek yeterli olur. Ancak, bazı kişiler mantarların zarını soymanın daha temiz bir sonuç verdiğini düşünebilir. Bu tamamen kişisel bir tercih meselesi. Eğer mantarları suyla yıkamayı tercih ediyorsanız, yıkadıktan sonra kağıt havluyla nazikçe kurulayarak kullanabilirsiniz. Afiyet olsun!