Kıyma Soslu Makarna Tarifi ve Malzemeleri
15 Mayıs 2024 Çarşamba

Kıyma Soslu Makarna Tarifi ve Malzemeleri

Kıyma Soslu Makarna, kıyma sosu makarnalarda en çok sevilen ve en sık tercih edilen soslardan bir tanesidir. Kıyma protein açısından oldukça zengindir. Makarna da aynız şekilde yüksek oranda nişasta içerir. Kıyma soslu makarna yüksek kaloriye sahip olduğu için belirli ölçülerde tüketilmesinde fayda vardır. Ayrıca çocuklar da makarnayı çok sever. Çocuklar için kıyma soslu makarna hazırlanarak günlük almaları gereken protein miktarı böylelikle sağlanmış olur. İster ana yemek yanında ister tek bir öğün olarak tercih edilebilir. Oldukça doyurucu ve besleyicidir. Aynı zamanda kıssa sürede hazırlanır. Çoğunlukla çalışan bayanlar için kurtarıcı yemeklerin başında gelir.


Kıymalı Soslu Makarna İçin Gerekli Malzemeleri

  • 1 paket spagetti
  • 1 litre su
  • 1 yemek kaşığı tuz

Sos için

  • 250 gram yağlı kıyma
  • 2 adet kuru soğan
  • 3-4 adet domates
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 diş sarımsak
  • 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
  • 1 su bardağı sıcak su

Üzeri için

  • 2-3 su bardağı yoğurt
  • 2 diş sarımsak
  • Tuz

Kıymalı Soslu Makarna Nasıl Yapılır?

Kıymalı soslu makarna tarifi için öncelikli olarak kıymalı sos hazırlanır. Bunun için geniş bir tava tercih edilebilir. Kuru soğanların ve sarımsağın kabukları soyularak yemeklik şekilde doğranır. Domateslerin kabukları soyularak küp şeklinde doğranır. Maydanozlar saplarından ayıklanarak iyice yıkanır ve ince ince kıyılır. Tavanın içerisine zeytinyağı dökülerek ocağa alınır. Önce sarımsak ve soğanlar konulur. Soğanlar pembeleşince üzerine kıyma ilave edilir. Kıyma renk değiştirene kadar 2-3 dakika kavrulur. Salça ilave edilir. Salçanın kokusu çıkana kadar kıyma soğanlarla birlikte iyice kavrulur. Son olarak üzerine domateslerle birlikte maydanozlar ilave edilir. Domates yumuşayınca baharat ve 1 su bardağı sıcak su konularak sos kısık ateşte 5-6 dakika kadar kaynatılır. Sos kaynarken makarnalar haşlanır. Geniş bir tencere içerisine yaklaşık 1 litre su ve yeterli miktarda tuz konularak tencere ocağa alınır. Su kaynadıktan sonra içerisine makarnalar ilave edilir. Makarnaların yaklaşık 7-8 dakika pişirilmesi yeterlidir. Haşlanan makarna süzgeç yardımıyla süzülür. Fakat kesinlikle soğuk sudan geçirilmez. Soğuk sudan geçirme işlemi makarnaların tüm vitamininin kaybolmasını sağlar. Makarna tenceresine zeytinyağı eklenir. Yağ kızdıktan sonra içerisine makarnalar ilave edilir. Makarnalar yağı iyice çelene kadar kavrulur ve daha sonra ocağın altı kapatılır. Diğer bir yandan sarımsakların kabukları soyularak biraz tuzla birlikte havanda iyice ezilir. Daha sonra yoğurdun içine ilave edilerek iyice karıştırılır. Kıymalı soslu makarna servis için hazırdır. Servis tabağına önce makarna üzerine yoğurt sos ve en üste de kıymalı sostan dökülerek sunum yapılır.

Afiyet olsun.

Kıyma Soslu Makarna Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Makarna Besin Değeri?

Makarna Besin Değeri?

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Glutensiz Makarna Tarifi ve Malzemeleri

Glutensiz Makarna Tarifi ve Malzemeleri

Kekikli Makarna Tarifi ve Malzemeleri

Kekikli Makarna Tarifi ve Malzemeleri

Fırında Kıymalı Makarna Tarifi ve Malzemeleri

Fırında Kıymalı Makarna Tarifi ve Malzemeleri

Patatesli Makarna Tarifi ve Malzemeleri

Patatesli Makarna Tarifi ve Malzemeleri

Kaşarlı Makarna Tarifi ve Malzemeleri

Kaşarlı Makarna Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Somonlu Makarna Tarifi ve Malzemeleri

Somonlu Makarna Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Kremalı Mantarlı Makarna Tarifi ve Malzemeleri

Kremalı Mantarlı Makarna Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

İtalyan Makarna Sosları Tarifi ve Malzemeleri

İtalyan Makarna Sosları Tarifi ve Malzemeleri

Tortellini Makarna Tarifi ve Malzemeleri

Tortellini Makarna Tarifi ve Malzemeleri

Kabaklı Makarna Tarifi ve Malzemeleri

Kabaklı Makarna Tarifi ve Malzemeleri

Diyet Makarna Tarifi ve Malzemeleri

Diyet Makarna Tarifi ve Malzemeleri

Çubuk Makarna Sosları Tarifi ve Malzemeleri

Çubuk Makarna Sosları Tarifi ve Malzemeleri

Çin Makarnası Tarifi ve Malzemeleri

Çin Makarnası Tarifi ve Malzemeleri

Makarnanın Faydaları Nelerdir?

Makarnanın Faydaları Nelerdir?

Domatesli Makarna Tarifi ve Malzemeleri

Domatesli Makarna Tarifi ve Malzemeleri

Ev Makarnası Tarifi ve Malzemeleri

Ev Makarnası Tarifi ve Malzemeleri

Soya Soslu Makarna Tarifi ve Malzemeleri

Soya Soslu Makarna Tarifi ve Malzemeleri

Lazanya Makarna Tarifi ve Malzemeleri

Lazanya Makarna Tarifi ve Malzemeleri

Renkli Makarna Tarifi ve Malzemeleri

Renkli Makarna Tarifi ve Malzemeleri

Makarna Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Makarna Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Instagram

  • galeri1
  • galeri2
  • galeri3
  • galeri4
  • galeri5
  • galeri6