Kremalı Mantarlı Makarna

Kremalı Mantarlı Makarna

Kremalı mantarlı makarna, çok lezzetli makarna tariflerinden birisidir. Makarnamızın daha lezzetli olması için, pişirme tarifine tam olarak uymamız gerekir. Bunlar küçük püf noktaları olsa da, lezzetin katkı yapıyor. Öncelikle makarnanın haşlanması sırasında her zaman olduğu gibi bol suda haşlamaya dikkat edelim. Makarnayı süzerken, soğu suya tutmayalım. Malum kremalı mantarlı makarna yapıyoruz. Makarnamızın güzel olması için, kullandığımız mantarın kestane ya da porçini mantarı olmasına dikkat edelim. Kültür mantarı lezzet olarak diğerlerinden daha zayıf kalabilir. Tercih size kalmış, hangisini bulabilirseniz kullanabilirsiniz. Makarnada kullandığımız parmesan peyniri de, keskinliği ve lezzetiyle makarnamızın olmazsa olmazı. Bu lezzet kullanılan mantar ve kremanın tadını dengelemek için kullanılmalı. Makarnanın yumurtalı olması da, lezzetine katkı yapacak diğer bir unsur. Malum makarnanın cenneti İtalya'dır. Bu ülkede makarna soslarında şarap kullanılmakta. Bizler genellikle bunu pek yapmıyoruz. Ancak az bir miktar şarap, makarna sosuna derinlik kazandırmakta. Bu nedenle kullanmanızı tavsiye ediyoruz. Aynı şekilde süt kremasını da makarnaya mutlaka eklemelisiniz. Bunun makarnanın kalorisini arttırdığını biliyoruz. Ancak kremalı mantarlı makarnayı yedikten sonra fikrinizi değiştireceksiniz. Umarız verdiğimiz küçük bilgilerle lezzetli bir makarna hazırlayabiliriz. Dilerseniz birlikte kremalı mantarlı makarnayı hazırlamaya başlayalım.

Kremalı mantarlı makarna için gerekli malzemeler

  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 diş ince kıyılmış satımsak
  • 3 adet ince kıyılmış taze soğan
  • 300 gram yumurtalı tagliatelli makarna
  • 300 gram kültür mantarı (Tercihen kestane mantarı ya da porçini mantarı)
  • 1/2 su bardağı sek beyaz şarap
  • 200 ml bir paket süt kreması
  • Yeterince karabiber ve tuz
  • Rendelenmiş parmesan peyniri

Kremalı mantarlı makarna yapımı

Makarnayı pişireceğiniz derin ve geniş bir tencerenin içinde bol miktarda suyu kaynatmaya başlayın. Su kaynadıktan sonra tuzunu atarak, suyun içinde erimesini bekleyin. Su kaynadıktan sonra makarnaları içine atarak, al dente şeklinde haşlayın. Bu arada makarnanın sosunu hazırlamak için, mantarları yıkadıktan sonra iyice kurulayın. Sadece mantarların gövdelerini ince dilimleyin. Uygun boyda bir tavanın içinde tereyağını eritin. İçine ince kıyılmış sarımsağı koyarak, 1-2 dakika kavurun. İnce doğranmış taze soğanları ilave ederek, 5 dakika kadar kavurmaya devam edin. Mantarları ilave ederek, ocağın ısısını biraz yükseltin. Bu şekilde 5 dakika kadar malzemeleri sotelemeye devam edin. İçine beyaz şarabı ilave ederek, şarabın üçte biri buharlaşana kadar yüksek ateşte pişirin. Ocağın altını kısarak, süt kremasını ilave edin. Malzemenin kaynamasına izin vermeden, karıştırıp ocaktan indirin. Sosun tuzunu ve karabiberini damak tadınıza uygun şekilde ayarlayın. Haşlanmış olan makarnanın suyundan 1 kepçe kadar bir kabın içine ayırın. Makarnayı süzerek, soğuk suya tutmadan bir tencerenin içine alın. Tencereye hazırladığınız sosu ve 1 kepçe haşlama suyunu koyarak, makarnayı iyice karıştırın. Kremalı mantarlı makarnayı servis tabaklarına alarak, üzerlerine rendelenmiş parmesan peynirini serpiştirin. Şimdi makarnanızı sevdiklerinizin beğenisine sunabilirsiniz.

Afiyet olsun.

Son Güncelleme : 16.11.2018 17:32:59
Kremalı Mantarlı Makarna ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
Sayfayı Düzenle Düzenleme Geçmişi

Kremalı Mantarlı Makarna Yorumları

şifre Kırmızı sayı

0 Yorum Yapılmış "Kremalı Mantarlı Makarna"

Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin
Bolonez Soslu Makarna
Bolonez Soslu Makarna
Bolonez Soslu Makarna İçin Malzemeler1 paket spaghetti makarna2 yemek kaşığı sıvı yağ1 tatlı kaşığı tuzBolonez İçin Malzemeler300 gram kıyma3 adet orta boy domates4 adet yeşil biber1 adet orta boy soğan2 adet sarımsak1 yemek kaşığı biber salçası1 yem...
Somonlu Makarna
Somonlu Makarna
Somonlu makarna hazırlaması çok basit ortaya çıkan sonuç ve lezzeti şahane bir makarna çeşididir. Somonlu Makarna İçin Gerekli Malzemeler: 1 paket istediğiz çeşit makarna1 paket somon füme4-5 diş sarımsak1 paket krema1 adet et bulyon1 bağ mayd...
Bülbül Yuvası
Bülbül Yuvası
Bülbül Yuvası tatlısı doyumsuz lezzeti ve gözleri okşayan görselliği ile davet sofralarınızı şenlendirerek arkadaşlarınız ve dostlarınız arasında sizi gururlandıracak özelikte olan şerbetli tatlılar arasında yer almaktadır. Bülbül Yuvasının Malze...
Rüyada Makarna Pişirmek
Rüyada Makarna Pişirmek
Rüyada makarna pişirmek, bu rüya gören kişi için çok hayırlıdır. Rüyasında makarna pişirdiğini gören kişinin kısmeti yakın zamanda açılacaktır. Rüya sahibini güzel günlerin beklediğinin habercisidir. Kısmetini, şansını kendi elleriyle açacak bol kaza...
Makarnanın Yanına Ne Gider
Makarnanın Yanına Ne Gider
Makarnanın yanına ne gider, çok sevilerek tüketilen makarna mutfakların baş tacı olarak tüketilir. Ayrıca bir çok ev hanımın zor günlerinin kurtarıcısı olarak bilinir. Karbonhidrat değeri oldukça yüksek olan makarnanın sağlık açısından besleyici oldu...
Fırında Makarna
Fırında Makarna
Fırında makarna bu yemeği sevenler için, oldukça doyurucu ve lezzetli oluyor. Makarnayı farklı soslarla birleştirerek hazırladığınız pek çok çeşidi vardır. Bu tarifimizi hem makarna, hem de börek gibi severek tüketebilirsiniz. Tarifin içerisine kaşar...
Köri
Köri
Köri,bir çok baharatın karıştırılmasıyla elde edilen baharattır. Başta Hindistan olmak üzere Güneydoğu Asyada da kullanılır. Köri’nin içinde zerdeçal ve sumak vardır. Köri genellikle beyaz et, kırmızı et ve tavuk yemeklerinin üzerine sos olarak ku...
Yoğurtlu Makarnanın Yanına Ne Gider
Yoğurtlu Makarnanın Yanına Ne Gider
Yoğurtlu Makarnanın Yanına Ne Gider, Makarna yapımı oldukça kolay olduğu için ev hanımlarının sık sık yapmış olduğu bir yemek türüdür. Özellikle yoğurtlu makarna hazırlamak hem oldukça kolay olup hem de lezzetli bir besindir. Bunun ile birlikte yoğ...
Rüyada Pişmiş Makarna Görmek
Rüyada Pişmiş Makarna Görmek
Rüyada Pişmiş Makarna Görmek, Alınacak yardımlar sayesinde büyük başarılar elde etmeye, çekilen zahmetlerden sonra koşulacak olan güce, sıkıntıları geride bırakmaya, elde edilecek olan temiz kazanca, galibiyet kazanmaya, feraha çıkmaya, rüya sahibine...
Rüyada Yoğurtlu Makarna Görmek
Rüyada Yoğurtlu Makarna Görmek
Rüyada Yoğurtlu Makarna Görmek, Bu rüya genellikle iyiye, hayra yorumlanır. Rüyayı gören kişi rüyasında yoğurtlu makarna yiyorsa kişinin düzenli bir geliri var olduğuna yorumlanır. Rüya sahibinin bu geliri bir veya birden fazla kişiyle ortak taraftan...
Erişte Makarna Tarifi
Erişte Makarna Tarifi
Erişte makarna tarifi; hazırlanması son derece kolay ve tatması son derece keyifli bir tariftir. Aslında eriştenin klasik makarna tarifi gibi pişirilmesinden başka bir şey olmasa da birkaç püf noktası vardır. Bu yazıda erişte makarna tarifi için gere...
Sosisli Makarna
Sosisli Makarna
Sosisli makarna öğrenciler ve yoğun çalışan, vakti az kişiler için pratik ve lezzetli bir yemektir. Çocuklar da protein karbonhidrat dengesi açısından sağlıklı ve doyurucu bu yemeği sevinçle karşılayacaktır.Sosisli makarna malzemeleri:250 gr. sosis30...

 

Bolonez Soslu Makarna
Somonlu Makarna
Bülbül Yuvası
Rüyada Makarna Pişirmek
Makarnanın Yanına Ne Gider
Fırında Makarna
Köri
Yoğurtlu Makarnanın Yanına Ne Gider
Rüyada Pişmiş Makarna Görmek
Rüyada Yoğurtlu Makarna Görmek
Erişte Makarna Tarifi
Sosisli Makarna
Fettucini Makarna
Sulu Makarna
Mantar Soslu Makarna
Körili Makarna Sosları
Soslu Makarna
Yumurtalı Makarna
Kesme Makarna
Kremalı Penne Makarna Tarifi
Makarna Nasıl Pişirilir
Mantarlı Makarna
Ev Makarnası
Diyet Makarna
Kuskus Makarna
Renkli Makarna
Makarna Böreği Yufkasız
Boncuk Makarna
Çubuk Makarna Sosları
Uzun Makarna
Popüler İçerik
Fettucini Makarna
Fettucini Makarna
Fettucini makarna, erişteye benzeyen bu makarna türü alfredo sosla tüketildiğinde, gerçekten mükemmel bir lezzete sahip oluyor. Hazırlanan sos alfredo...
Sulu Makarna
Sulu Makarna
Sulu Makarna, Bu makarna tarifi diğer makarna türlerine göre daha değişik ve daha lezzetli oluyor. Çünkü suyu ona farklı bir aroma katıyor. Eğer bol a...
Mantar Soslu Makarna
Mantar Soslu Makarna
Mantar soslu makarna, oldukça lezzetli ve damakta iz bırakacak niteliktedir. Makarna, acil durumlarda yapılabilecek en kolay yemek tariflerinden birid...
Körili Makarna Sosları
Körili Makarna Sosları
Körili makarna sosları, hepimizin çok sevdiği yapımı çok pratik ve kolay olan makarna çeşitlerine değişik lezzetler ve tatlar katmak, görüntü ve renkl...
Soslu Makarna
Soslu Makarna
Soslu makarna mutfakların en sevilen ve en kolay lezzetlerinden biridir. Soslu makarna mutfaklarda hem maliyet yönünden hem de kolay yapımı açısından ...
Yumurtalı Makarna
Yumurtalı Makarna
Yumurtalı makarna; herkesçe bilinen makarna tarifine yeni bir lezzet katmak için bire bir ve hazırlanması son derece basit bir tariftir. Tarifin hazır...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Bolonez Soslu Makarna
Somonlu Makarna
Bülbül Yuvası
Rüyada Makarna Pişirmek
Makarnanın Yanına Ne Gider
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Temmuz - 2019