Napoliten Makarna Tarifi ve Malzemeleri

Napoliten Makarna

Napoliten makarna, güzel ve pratik bir İtalyan yemeğidir. Bizim domates soslu makarnamızla aynı özellikleri taşıyan bir makarna yemeğidir. Bu isim İtalya'nın Napoli şehrinden doğru gelmiştir. Yani Napoli'ye ait gibi bir anlama gelir ya da Napoli usulü diyebiliriz. Özellikle sade soslu makarna yemek isteyenler tercih edebilir. Genellikle spagetti makarna kullanılarak yapılsa da siz penne, fettucini ya da başka bir makarna kullanabilirsiniz. Yemeğin adı sosundan gelmektedir aslında makarnasından değil. Bu sosu tavuk sote, pizza ya da et yemeklerinde kullanabilirsiniz. Bir dilim bonfilenin ya da antrikotun üzerine döküp yiyebilirsiniz. Çok karmaşık bir tarif değil malzemelerde çok pratik bulunacak şekilde. Şimdi napoliten makarnamızı yapalım. Acıkmaya başlamış olabiliriz.

Napolitan makarna için malzemeler

1 paket spagetti makarna
3 adet domates
1 diş sarımsak
5-6 yaprak taze fesleğen
1 adet soğan
1 tatlı kaşığı salça
50 gr permasan peyniri
2 yemek kaşığı ay çiçek yağı
Tuz,

Napolitan Makarna Nasıl Yapılır?

Öncelikle sosumuzu yapalım. Çünkü makarna çabuk haşlanan bir malzemedir. Siz ısıtıcıda sıcak suyu hazır tutun yeter. Şimdi soğanı ince ince doğrayalım. Sarımsağı da doğrayalım. Pişirme yapacağımız tencereye yağ koyalım. Bu malzemeleri sote etmekle başlayalım. Onlar pişerken bizde domateslerin kabuklarını soyup ince ince doğruyoruz. Fesleğen yapraklarını da doğrayalım ve tencereye atalım. Birazda fesleğenlerle pişen soğanını içine domateslerimizi atıyoruz. Salçayı da katıp karıştırmaya devam ediyoruz. Bu aşamada biraz sıcak su ilave edelim. 1 çay bardağı kafidir. Şimdi sos biraz kaynamaya başlayacak. Tuzu da attıktan sonra karıştırıcı yardımı ile iyice püremsi hale getiriyoruz. Bu şekilde tam sos haline gelmiş olacak. Bu arada artık makarnayı da kaynatmaya başlayalım. Normalde kaynayan suya atılan makarnanın haşlanma süresi 7 dk olmalı. Al dente tabiri kullanılır. Yani az pişmiş ya da dişe gelen anlamına gelmektedir. İtalyanların çok kullandığı bir tabirdir. Ama bizim kültürümüzde genellikle çiğ olarak hissedildiği için biz 10-12 dk kaynatırız. Tercih burada size kalmış. Makarnayı haşladık ve süzdürdük. Soğutma işlemi yapmadan direk sosun içerisine atıyoruz ve harmanlıyoruz. Napoliten makarna hazır. Bu aşamada isterseniz permasan peyniri eşliğinde tüketebilirsiniz. Gördüğünüz gibi çok basit bir tarif. Bu sosu aynı bu şekilde farklı yemeklerle de kombine edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Son Güncelleme : 18.01.2024 23:32:58

Napoliten Makarna ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Bolonez Soslu Makarna

Bolonez Soslu Makarna İçin Malzemeleri1 paket spaghetti makarna2 yemek kaşığı sıvı yağ1 tatlı kaşığı tuzBolonez İçin Malzemeleri300 gram kıyma3 adet orta boy domates4 adet yeşil biber1 adet orta boy soğan2 adet sarımsak1 yemek kaşığı biber salçası1 y...

Somonlu Makarna

Somonlu makarna hazırlaması çok basit ortaya çıkan sonuç ve lezzeti şahane bir makarna çeşididir.Somonlu Makarna İçin Gerekli Malzemeleri1 paket istediğiz çeşit makarna1 paket somon füme4-5 diş sarımsak1 paket krema1 adet et bulyon1 bağ maydanoz1 su ...

Bülbül Yuvası

Bülbül Yuvası tatlısı doyumsuz lezzeti ve gözleri okşayan görselliği ile davet sofralarınızı şenlendirerek arkadaşlarınız ve dostlarınız arasında sizi gururlandıracak özelikte olan şerbetli tatlılar arasında yer almaktadır.Bülbül Yuvasının Malzemeler...

Rüyada Makarna Pişirmek

Rüyada makarna pişirmek, bu rüya gören kişi için çok hayırlıdır. Rüyasında makarna pişirdiğini gören kişinin kısmeti yakın zamanda açılacaktır. Rüya sahibini güzel günlerin beklediğinin habercisidir. Kısmetini, şansını kendi elleriyle açacak bol kaza...

Makarnanın Yanına Ne Gider

Makarnanın yanına ne gider, çok sevilerek tüketilen makarna mutfakların baş tacı olarak tüketilir. Ayrıca birçok ev hanımın zor günlerinin kurtarıcısı olarak bilinir. Karbonhidrat değeri oldukça yüksek olan makarnanın sağlık açısından besleyici olduğ...

Fırında Makarna

Fırında makarna bu yemeği sevenler için, oldukça doyurucu ve lezzetli oluyor. Makarnayı farklı soslarla birleştirerek hazırladığınız pek çok çeşidi vardır. Bu tarifimizi hem makarna hem de börek gibi severek tüketebilirsiniz. Tarifin içerisine kaşar ...

Köri

Köri, birçok baharatın karıştırılmasıyla elde edilen baharattır. Başta Hindistan olmak üzere Güneydoğu Asyada da kullanılır. Köri'nin içinde zerdeçal ve sumak vardır. Köri genellikle beyaz et, kırmızı et ve tavuk yemeklerinin üzerine sos olarak kulla...

Yoğurtlu Makarnanın Yanına Ne Gider

Yoğurtlu Makarnanın Yanına Ne Gider, Makarna yapımı oldukça kolay olduğu için ev hanımlarının sık sık yapmış olduğu bir yemek türüdür. Özellikle yoğurtlu makarna hazırlamak hem oldukça kolay olup hem de lezzetli bir besindir. Bunun ile yoğurtlu makar...

Rüyada Pişmiş Makarna Görmek

Rüyada Pişmiş Makarna Görmek, Alınacak yardımlar sayesinde büyük başarılar elde etmeye, çekilen zahmetlerden sonra koşulacak olan güce, sıkıntıları geride bırakmaya, elde edilecek olan temiz kazanca, galibiyet kazanmaya, feraha çıkmaya, rüya sahibine...

Rüyada Yoğurtlu Makarna Görmek

Rüyada Yoğurtlu Makarna Görmek, bu rüya genellikle iyiye, hayra yorumlanır. Rüyayı gören kişi rüyasında yoğurtlu makarna yiyorsa kişinin düzenli bir geliri var olduğuna yorumlanır. Rüya sahibinin bu geliri bir veya birden fazla kişiyle ortak taraftan...

Erişte Makarna Tarifi

Erişte makarna tarifi; hazırlanması son derece kolay ve tatması son derece keyifli bir tariftir. Aslında eriştenin klasik makarna tarifi gibi pişirilmesinden başka bir şey olmasa da birkaç püf noktası vardır. Bu yazıda erişte makarna tarifi için gere...

Sosisli Makarna

Sosisli makarna öğrenciler ve yoğun çalışan, vakti az kişiler için pratik ve lezzetli bir yemektir. Çocuklar da protein karbonhidrat dengesi açısından sağlıklı ve doyurucu bu yemeği sevinçle karşılayacaktır.Sosisli makarna malzemeleri250 gr. Sosis300...