Tavuk Soslu Makarna, Etli yemeklerimiz çok meşhurdur. Eti neredeyse her yemeklerde kullanırız. Yemeklerimize çok güzel bir tat ve lezzet katar. Üstelik etli yemekler sebze sevmeyenler içinde bir alternatiftir. Et dediğimiz zaman aklımıza ilk gelen siyah ettir. Siyah etin yanı sıra beyaz ette çok tüketilir. Beyaz et ile de birçok yemekler yapılır.
Tavuk eti her yemekte kullanıldığı gibi sade olarak da tüketmek mümkündür. Ama çocuklarımız tavuk etini fazla sevmezler. Hatta birçok çocuk tavuk etini ağzına almak bile istemezler. Ben bugün hem sizin hem de çocukların seveceği bir yemek yapacağım. Tavuk soslu makarna bu yemeği çocuklar gerçekten çok seviyor. Benim çocuklarımda tavuk etini sevmiyordu, içinde makarna olduğundan severek yiyor. Evet şimdi çocuklarımız için bu yemeği yapmaya başlayalım.
- 1 paket makarna
- 5 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı tuz
Tavuk sosu için
- 1 tane tavuk göğsü
- 1 çorba kaşığı biber salçası
- 1 baş kuru soğan
- 3 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tavuk Soslu Makarna Nasıl Yapılır?
Önce bir tencere alıp soyu koyalım ve ocağa alıp kaynatalım. Kaynamaya başlayınca içine tuzunu ve makarnasını da koyalım. Makarnayı pişmeye bırakalım.
Makarna pişene kadar bizde tavuk sosunu hazırlamaya başlayalım.
Tavuk sosu için soğanları soyup ince ince doğrayalım. Sonra zeytinyağını ve soğanı bir tavaya alıp, ocağa koyalım. Soğanları biraz kavurup, sonra da üzerine salçasını ekleyelim. Tavuk göğsünü küp-küp doğrayıp soğanların üzerine ilave edelim. Ara sıra makarnayı kontrol etmeyi unutmayın. Tavuk pişince üzerine tuz, karabiber, nane, pul biber, sarımsak ve kekiği de ilave edip biraz daha kavuralım.
Baharatını da ekledikten sonra biraz daha kavurup ocağı kapatalım. Makarna pişince ocaktan alıp süzelim. Sonra bir servis tabağına alıp hazırlamış olduğumuz soslu tavuğu üzerine dökelim. Tavuk soslu makarna yemek için hazır, yoğurt ile servis yapabilirsiniz.
