Öncelikle soğanı ince doğrayarak işe başlayalım. Makarnamızı biraz daha geç kaynatabiliriz. Doğradığımız soğanları makarnayı da karıştıracağımız bir tencereye alıyoruz ve Ayçiçek yağı ile pembeleşinceye kadar kavuruyoruz. Şimdi kıymayı da ilave edebiliriz. Soğanlar ile kavrulsun. Bu aşamada domatesleri ince doğradıktan sonra onları da tencereye ilave edip karıştırmaya devam ediyoruz. Fesleğen yapraklarını da doğrayıp sosa katıyoruz. Bu aşamada tuz ve karabiberi de ilave edebiliriz. Son olarak bir yemek kaşığı salçamızı da ilave ediyoruz ve hafiften kaynayıp domateslerin kendinden geçmesini bekliyoruz. Sıcak suyu katıp kaynamaya bırakıyoruz. Bu aşamada biraz sulu görünebilir ancak zamanla suyunu çekmeye başlayacak ve daha kıvamlı bir sos olacak. Çok koyu hale gelmesin sulu ve susuz arasında bir kıvam olacak. Kaynayan sosu kenara alıp başka bir kapta makarnayı 10 dk. Kaynatalım. İsterseniz İtalyanların yaptığı gibi 6 dk. Kaynayan suya atıp az pişmiş olarak tüketebilirsiniz. Aslında orijinal pişme şekli budur. Makarna da haşlandığı zaman süzdürüyoruz ve soğutma işlemi yapmadan sosun içine atıyoruz. Artık karıştırabilirsiniz. Makarnayı servis edeceğiniz esnada sosa karıştırmanız ya da yemeğe başlamaya denk getirmeniz daha iyi olacaktır. Çünkü makarna sosun içerisinde bekledikçe lapa haline gelmeye başlayacaktır. Ayrıca makarnayı günlük olarak tüketmeniz yine damak tadı açısından daha uygun olacaktır. Spagetti makarna tarifimiz bu kadar. Şimdiden afiyet olsun. Bol şanslar.