{
    "title": "Yumurtalı Makarna",
    "image": "https://www.makarnatarifleri.gen.tr/images/yumurtali-makarna.jpg",
    "date": "21.01.2024 01:50:56",
    "author": "Şihban",
    "article": [
        {
            "article": "Yumurtalı makarna; herkesçe bilinen makarna tarifine yeni bir lezzet katmak için bire bir ve hazırlanması son derece basit bir tariftir. Tarifin hazırlanışında doğal olarak bazı farklılıklar olsa da genel olarak bilinen makarna tarifine yumurta aroması eklenmesinden ibarettir. Şimdi, detaylı olarak yumurtalı makarna tarifinden ve gerekli malzemelerden bahsedeceğiz:<div><br></div><div><b>Yumurtalı makarna için gerekli  malzemeler</b></div><div><ul><li>2 adet yumurta (Tercihen farklı sayıda olabilir)</li><li>Yarım paket makarna</li><li>3-4 yemek kaşığı sıvı yağ</li><li>2 tatlı kaşığı biber salçası</li><li>1-1,5 tatlı kaşığı kuru nane</li><li>5-6 tatlı kaşığı süt</li><li>Tuz</li><li>Karabiber ve kırmızı biber</li></ul><div><b>Yumurtalı makarna tarifi nasıl yapılır?</b></div><div><ul><li>Yukarıda sayılan malzemeler temin edildikten sonra ilk olarak; tipik makarna tarifinde olduğu gibi, makarna tuzlu suda pişmeye bırakılır</li><li>Ayrı bir kapta ise sıvı yağ kızdırılarak hazırlanmış olan salça içine atılır.</li><li>Salça iyice karıştıktan sonra ise nane de bu karışıma atılır ve kokusu iyice çıkıncaya kadar pişirmeye devam edilir.</li><li>Nanenin kokusu iyice çıktıktan sonra karabiber ve kırmızı biber de bu karışıma eklenir ve pişirmeye devam edilir. Bu sırada karışımın tuz miktarına dikkat edilmelidir. Eğer ihtiyaç varsa tuz atılmalıdır. Artık yumurtalı makarna tarifi neredeyse hazırdır.</li><li>Öncesinde tuzlu suda pişmeye bırakılan makarna da ocaktan alınır ve süzülür.</li><li>Süzülen bu makarnaya yukarıda hazırlanması anlatılan sos eklenir ve iyice karıştırılır.</li><li>Son olarak bu karışıma yumurtalar da kırılarak eklenir ve yumurta iyice makarnaya karışana kadar karışım pişirilir.</li><li>Son olarak da rutin soğuma ve hazırlama işlemleri yapılır. Yumurtalı makarna servise hazırdır, afiyet olsun.</li></ul></div>"
        }
    ]
}