{ "title": "Makarna Nasıl Pişirilir", "image": "https://www.makarnatarifleri.gen.tr/images/makarna-nasil-pisirilir.jpg", "date": "21.01.2024 03:09:42", "author": "Nefiye", "article": [ { "article": "Makarna nasıl pişirilir konusunda her insanın kendisine göre belli bir yolu bulunuyor olsa da aslında yaptığınız makarnanın daha lezzetli olabilmesi için ve makarnanın içinde bulunan besin değerlerinden tam olarak faydalanabilmek için makarna pişirirken bazı noktalara dikkat etmeniz gerekmektedir. Böylece hem sadece karbonhidrat almaktan da kurtulmanız mümkün olacaktır.

Makarna nasıl pişirilir malzemeleri 4 kişilik
Makarna nasıl pişirilir nasıl yapılır?

Makarna yaparken dikkat edilmesi gereken hususların başında suyun sıcaklığı ve miktarı gelmektedir. Pek çok kişi makarna suyunun bol olması gerektiğini düşünürken aslında bu konuda yanılmaktadır. Çünkü bol su ile yaptığınız makarna pişerken tüm besin ögelerini suyuna bırakmaktadır. Bu da piştikten sonra fazla suyunu döktüğünüz zaman tüm besin değerlerinin de suyu ile gitmesine neden olmaktadır. Ancak mümkün olduğunca makarnalarınızın üstünü çok aşmayacak kadar su koyduğunuz zaman makarnanız pişerken suyu da azalacak ve besin ögelerinde kayıplar yaşanmayacaktır.

Makarna nasıl pişirilir konusunda yapılan en büyük yanlışlardan biri de makarna yapmak için elektrikli su ısıtıcılarında kaynatılan suyun direk tencere içindeki makarnanın üzerine dökülmesidir. Bunun yerine ısıtıcı da kaynattığınız suyu bir de ocağınızın üzerinde bir kez kaynatmanız daha doğru olacaktır. Çünkü her ne kadar ısıtıcılar iyi su kaynatıyor olsa da tencerenizin soğukluğu nedeni ile bir soğuma meydana gelecektir.

Doğru şekilde suyunuzu kaynattıktan sonra makarna nasıl pişirilir konusunda bilmeniz gereken bir şey de suyun içerisine bir miktar sıvı yağ da koymanızdır. Böylelikle makarnanız pişerken birbirine yapışmayacaktır. Özellikle çubuk makarna dediğimiz spagetti konusunda konulan bu sıvı yağ büyük bir önem taşır. Makarnanızı ve tuzunuzu da ilave ettikten sonra ara sıra karıştırarak suyu çekene kadar makarnanızı kaynatmanız gerekir. Elbette bunun için çok fazla su kullanmamanız gerekmektedir. Aksi takdirde makarnanız hamur gibi olacaktır.

Makarna nasıl pişirilir konusunda son olarak makarna suyunuz çekildikten sonra isterseniz sudan geçirmek için süzgece aktarıp suyu süzülene kadar beklemeniz gerektiğidir. Daha sonra tencerenize 2 çorba kaşığı sıvı yağ koyduktan sonra makarnanızı da ekleyip iyice yağın tüm makarnaya yayılmasını beklemek olacaktır.

Makarna hazır olduktan sonra dilerseniz sunumunda ketçap, mayonez ya da kendi hazırladığınız sosları kullanmanız mümkündür. Ayrıca sosunuza da dilediğiniz gibi baharatlar ekleyebilirsiniz.

Afiyet olsun.
" } ] }