{
    "title": "Domatesli Biberli Makarna",
    "image": "https://www.makarnatarifleri.gen.tr/images/domatesli-biberli-makarna.jpg",
    "date": "19.01.2024 21:09:20",
    "author": "sabahat usal",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Domatesli biberli makarna,</b> makarna, kolay yapımı ve doyurucu özelliği ile yemek listelerinde ilk sıralarda yerini almaktadır. Özellikle çocukların hemen hemen her çeşidini itiraz etmeden severek yediğini biliyoruz. Öğrenci ve bekar evlerinin de favori yemekleri arasındadır. Benim evimde de makarna denildiği zaman akan sular durur. Domates ve biberin en çok yakıştığı gıdalardan biridir makarna. Halâ birçoğumuzun evde kendi ürettiği makarnanın domatesli ve biberli çeşidini mutlaka denemelisiniz.</div><div><br></div><div><b>Domatesli biberli makarna malzemeleri</b></div><div><ul><li>Bir paket makarna</li><li>3 tane sivri biber</li><li>4 tane rendelenmiş domates</li><li>Tuz, karabiber, pul biber ve kekik</li><li>Sıvı yağ</li><li>1 tatlı kaşığı salça</li></ul><div><b>Domatesli Biberli Makarna Nasıl Yapılır?</b></div><div><br></div><div>Öncelikle makarnamızı yeterli miktarda su ile haşlanmak üzere ocağa alıyoruz. İçine bi miktar tuz eklemeyi unutmayalım. Yaklaşık 8-10 dakika kadar (Makarnanın çeşidine göre) aldenta usulü haşlamaya bırakıyoruz. Ayrı bir tavaya sıvı yağımızı koyup orta boy doğradığımız biberlerimizi kavuruyoruz. Üzerine rendelenmiş domatesleri ve salçayı da ekleyip kavurma işlemine devam ediyoruz. Bu sırada yumuşayan makarnamızı ocaktan alıp süzgeç yardımı ile süzelim ve üzerine yapışmamaları için soğuk su gezdirip süzülmesi için bir kenarda bekletelim. Tavada kavrulan sosumuza tercih ettiğiniz miktarda baharatları da ekleyelim. Suyu tamamen süzülen makarnamızı bi borcam içerisine alalım ve son olarak domatesli biberli sosumuzu üstüne gezdirelim. İsterseniz birkaç dal maydanozla kenarlarını süsleyebilirsiniz. Sıcak olarak servis edeceğiniz domatesli biberli makarnanız Afiyet Olsun.</div>"
        }
    ]
}