{ "title": "Alfredo Makarna", "image": "https://www.makarnatarifleri.gen.tr/images/alfredo-makarna.jpg", "date": "21.01.2024 00:19:57", "author": "idil alacan", "article": [ { "article": "Alfredo Makarna, alfredo makarna genellikle fettuchini cinsi makarnadan yapılır. Bu yemek ismi İtalyan bir restoran sahibi olan Alfredo Di Lelio'dan alınmıştır. Alfredo bu yemeği ilk olarak 1914 yılında kendiyle aynı ismi taşıyan restoranında servis etmiştir. Tavuk, mantar ve krema lezzeti makarna lezzeti ile birleştiği zaman ortaya çok güzel bir makarna çıkmaktadır. İçerisinde hem mantar hem de tavuğun bulunması makarnanın besin değerini oldukça yükseltmiştir. Yapımı kolay denebilecek kadardır. Çok fazla el oyalamaz. Toplamda yaklaşık 40 dakikada hazır hale gelir. Alfredo makarna yapımının en dikkat edilmesi gereken püf noktalarından bir tanesi hazırlanan sosun kısık ateşte ve yavaş yavaş kaynamasıdır. Bir diğer püf noktası ise makarnanın tereyağı kullanılarak yapılmasıdır.