Ton Balıklı Makarna



Ton balıklı makarna; tipik makarna tariflerinden sıkılan, hem basit, hem özgün hem de lezzetli tatlar arayan herkesin deneyebileceği bir tariftir. Gerekli olan malzemelerin her yerde hazır olarak bulunma şansı ve pişirilmesinin son derece kolay olması sebebiyle ton balıklı makarna; öğrenci evleri başta olmak üzere birçok yerde farklı tat olarak sunulabilecek niteliktedir. Tadının bu kadar özgün ve bu kadar lezzetli olmasının tersine; ton balıklı makarna tarifini hazırlamak sadece birkaç rutin işlemden ve birkaç püf noktadan ibarettir. Yani hayatında bir kez bile olsa makarna pişirmiş olan herkesin rahatlıkla başvurabileceği bir tariftir. Aşağıda da ton balıklı makarna için gerekli malzemeler ve ton balıklı makarna tarifinin uygulanışından genel hatlarıyla bahsedilmiştir:

Ton balıklı makarna için gerekli malzemeler:
  • 1 paket makarna
  • 1 yemek kaşığı mayonez
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 kutu ton balığı
  • 1 yemek kaşığı kapari
  • 1 yemek kaşığı margarin
  • 1 adet salatalık turşusu
  • Yeterli miktarda tuz
Yukarıda verilen malzeme miktarlarını ayarlarken kaç kişiye servis yapılacağına dikkat edilmelidir. Bu tarifte verilen rakamlar; 3-4 kişilik standart servise göre verilmiştir. Daha az veya daha çok kişiye servis yapacak olanların malzeme miktarını bununla orantılı olarak ayarlamaları gereklidir.

Ton balıklı makarna tarifinin hazırlanışı:
  • Tarife başlamadan önce yıkama, kabuk soyma, dilimleme vb. tarzda yapılması gereken herhangi bir ön hazırlık yoktur. Sadece salatalık turşusunun salatada kullanılmak üzere ince ince kesilmesi yeterlidir. Onun dışında yukarıda verilen malzemelerin temin edilmesi ve hazır tutulması yeterlidir. Sonrasında ton balıklı makarna tarifine başlanabilir. 
  • Ton balıklı makarna tarifinde aslında o kadar da özel ve özgün bir işlem yoktur. Yazının başında bahsedildiği gibi bilinen tipik makarna tarifiyle pişirilir ve tek farkı ayrı bir yerde hazırlanan ton balık sosunun da bu makarnaya eklenmesidir.
    Ton Balıklı Makarna

  • İlk olarak makarna kısmının pişirilmesiyle ton balıklı makarna tarifine başlanır. Bunun için makarna haşlamaya uygun bir tencereye su ve yeterli miktarda tuz konarak makarnalar bu suyun içinde haşlanır. Makarnaların haşlanması için her makarna tarifinde olan kriterler geçerlidir. Yeterince yumuşadığı zaman pişmiş demektir. ve ton balıklı makarna sosunun hazırlanmasına geçilebilir. Tabi ki makarna piştikten sonra bir kenara alınarak suyunun süzdürülmesi de unutulmamalıdır.
  • Ton balıklı makarnaya eklenecek karışımın hazırlanması için ilk olarak ton balıklarının da suyu süzdürülür. Bu esnada salata tarzı karışım yapmaya uygun bir kapta mayonez, zeytinyağı ve önceden ince ince dilimlenmiş olan salatalık turşuları karıştırılır. Göz kararıyla karışım homojen oluncaya kadar bir salata karıştırır gibi karıştırma işlemine devam edilir. Son olarak suyu süzdürülmüş olan ton balığı da bu karışıma eklenir ve karıştırma işlemine devam edilir. Böylece ton balıklı makarna tarifinin ton balığı aromasını alacak kısmı da tamamlanmıştır. Şimdi sıra bu iki temel kısmın birleştirilerek ton balıklı makarna tarifinin son aşamalarının da tamamlanmasına gelmiştir.
  • Bu aşamadaki işlem için tekrar makarnalara dönmek gereklidir. İlk aşamada haşlayıp suyunun süzülmesi beklenen makarnalar alınır ve uygun bir kapta margarinle beraber güzelce sotelenir. Margarinin makarnaya iyice yedirilmesine ve tadının sinmesine dikkat etmek gereklidir. Ton balıklı makarnanın yağ oranının uygun seviyede olması için bu aşama önemlidir. 
  • Margarinle makarna sotelendikten sonra ton balıklı makarna tarifi neredeyse bitmiştir. Öncesinde hazırlanan ton balığı karışımı da hiçbir pişirme, soteleme işlemi olmadan direkt olarak makarna ile karıştırılı ve göz kararı homojen oluncaya kadar karıştırma işlemine devam edilir. 
  • Ton balığı ile makarna da karıştırıldıktan sonra ton balıklı makarnanın yeterince soğuması beklenir ve tabaklara konur.
  • Ton balıklı makarna tarifi tamamlanmıştır ve servis etmeye hazırdır.
  • Afiyet olsun.

Yayınlanma Tarihi : 12.06.2014 13:44:12





Ton Balıklı Makarna Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

0 Yorum Yapılmış "Ton Balıklı Makarna"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Makarna Haşlama

Makarna Haşlama, Yapımı çok basit olan makarna haşlama, fiyatının ucuz ve doyurucu olduğu için özellikle öğrenci evlerinin vazgeçilmezidir. Özellikle tercihinize göre yanına yapacağınız bir sos ile mükemmel bir akşam yemeği yiy...

Köfteli Makarna Tarifi

Köfteli makarna tarifi, büyük, küçük herkes tarafından çok sevilen makarna özellikle de çocukların favori yemekleri arasındadır. Makarnanın her türlüsünü sevenler için köfteli makarna tam anlamıyla ideal bir yemek olabilir. Köf...

Kıymalı Fırında Makarna

Kıymalı Fırında Makarna, fırında makarna çeşitleri arasında ilk akla gelen kıymalı fırında makarnadır. Fırında makarna olarak sıklıkla kıymalısı tercih edilir. Başlı başına bir öğündür. Kıyma ve makarnanın birleşimi sayesinden bes...

Fırında Peynirli Makarna

Fırında Peynirli Makarna, diğer makarna çeşitlerine göre aralarında en zahmetsiz makarna yemeklerinden bir tanesidir. Yapımı çok basittir. Makarnanın haşlanma süresi dahil neredeyse yarım saatlik zaman dilimi içinde sofrada sunuma...

Makarna Salatası

Makarna Salatası, makarna çeşitli şekillerde tüketilebilir. İster ana yemek yanına bilindik tarifiyle makarna yemeği, ister çorba içerisinde tüketilebilir. Makarna salatası da bunlardan bir tanesidir. Çay saatlerinde ve kabul günl...

Cevizli Makarna

Cevizli makarna, tarifi diğer makarnalara göre biraz farklı bir tariftir. Ama çok besleyici doyurucu aynı zamanda çok lezzetlidir. Bu tarifi çocuklara yapıp bol bol yedirmelisiniz çünkü bu tarifin içinde bulunan ceviz çocukların b...

Penne Makarna

Penne makarna, Bildiğimiz boru makarnanın domates sosu, parmesan peyniri ve sarımsak ile süslenmiş haline İtalyanlar penne makarna diyor. Penne makarnayı biz Türkler kendi damak zevkimize göre bir çok farklı çeşitte yapıyoruz. Mak...

Makarna Pişirme

Makarna pişirme, genellikle herkes için kolaylıkla yapılabilen yemeklerden biridir. Evde yemek olmadığında ilk aklımıza gelen makarna pişirmektir. Dışarıdan kolay gibi gibi görünen makarna pişirme konusundaki püf noktalarına dikka...

Arabiatta Makarna

Arabiatta Makarna, acı biber, domates, soğan ve sarımsak kullanılarak yapılan arabiatta sosu ile makarnanın bir araya gelerek oluşturduğu mükemmel lezzete sahip yemek çeşididir. Hemen hemen her evin mutfağından eksik olmayan makar...

Bezelyeli Makarna

Bezelyeli Makarna, makarna her yaştan herkesin en çok severek tükettiği yemek çeşitlerinden birsidir. Geleneksel olarak yapılan salçalı makarnanın dışında bezelyeli makarnada çok lezzetli oluyor. Ayrıca bezelyeli makarna dışında m...












#



Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası |RSS Kaynağı| Yardım Forumları

Makarna Tarifleri, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

DMCA.com

Haziran - 2018