Kıymalı Makarna



Kıymalı makarna, hem oldukça doyurucu, hem de besleyici özelliği daha fazla olan bir makarna tarifidir. Üstelik zamanı kısıtlı olanlar için mükemmel bir yemektir. Bunu sadece 15 dakikada hazırlayabilirsiniz. Arzu ederseniz üzerine biraz sarımsaklı yoğurtta dökebilirsiniz. Bu şekilde size mantı yiyormuş hissini verebilir. Makarnayı hazırladıktan sonra sıcak tüketmenizi öneririz. İster sadece akşam yemeği olarak tüketebilir, isterseniz konuklarınıza zengin bir yardımcı yemek olarak ikram edebilirsiniz. Makarnada kullandığınız salçayı ev yapımı olandan kullanırsanız daha lezzetli olacaktır. Biber salçasını hazır kullandığınızda, içine biraz paprika sos atabilirsiniz. Makarnanın sosunda kullandığınız kıymayı dana kuzu karışık kullanırsanız daha fazla lezzetli olacaktır. Makarnanın içine de yakışacaktır. Dilerseniz kıymalı makarnamızı birlikte hazırlamaya başlayalım.

Kıymalı makarna için gerekli malzemeler

  • Yarım paket makarna
  • 250 gram orta yağlı kıyma
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet yeşil sivri biber
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 5 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • 1 çay bardağı makarnanın haşlandığı su
  • Yarım demet maydanoz
  • Yeteri kadar tuz ve karabiber

Kıymalı makarna yapımı

Uygun boyda bir tencerenin içine bol miktarda su koyun. Bunu ateşin üzerine koyarak kaynatmaya başlayın.

Kıymalı Makarna

. Su kaynadıktan sonra içine biraz tuz atın. Tuzun erimesinden sonra içine makarnaları atabilirsiniz. Makarnaların yapışmaması için içine 1 yemek kaşığı sıvı yağ koyun. Makarna 10-12 dakika kadar haşlandıktan sonra, suyunu süzebilirsiniz. Suyundan 1 çay bardağı ayırın. Bir tavanın içinde sızma zeytinyağını ısıtın. İçine sarımsağın birisinin kabuğunu soymadan, sadece hafifçe çıtlatarak kızartmaya başlayın. Sarımsağın kabuğu turuncu bir renk alıncaya kadar kızartın. Daha sonra yağın içinden alın. Bu şekilde sarımsak aromasını yağa bırakıyor. Ardından yağın içinde çok ince doğranmış kuru soğan ve sivri biberi kavurmaya başlayın. Soğanlar şeffaflaşana kadar kavurmaya devam edin. İçine kıymayı ilave ederek, 4-5 dakika kadar kavurun. Daha sonra domates ve biber salçalarını içine koyarak, kavurmaya devam edin. Kalan sarımsağı ince kıyarak içine ilave edin. Malzemenin içine 1 çay bardağı makarna suyunu, tuzunu ve karabiberini ilave edin. Bunları 1 dakika kadar pişirerek, ocağın altını kapatın. İçine ince kıydığınız maydanozları ilave edin. Süzdüğünüz makarna ile hazırlamış olduğunuz kıymalı sosu bir güzel karıştırın. Makarnanın haşlanması ve kıymalı sosun hazırlanmasını aynı zamana denk getirirseniz iyi olur. Çünkü makarna sıcak olursa, kıymalı sosun lezzetini daha iyi çekecektir. Hepsini hazırladıktan sonra kıymalı makarnayı konuklarınıza ikram edebilirsiniz. Yanında yoğurt ya da ayranla birlikte servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Yayınlanma Tarihi : 13.10.2014 23:06:38





Kıymalı Makarna Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

1 Yorum Yapılmış "Kıymalı Makarna"

Admin

Cevap Sayısı: 0
Kıymalı Makarna hakkında siz ne düşünüyorsunuz. Lütfen düşüncelerinizi bizimle ve diğer kullanıcılar ile paylaşın, Kıymalı Makarna konusunu geliştirmemize ve en doğru bilgileri sunmamıza yardımcı olun.

2013-01-28 / Kullanıcı oyu: 4,5

İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Makarna Haşlama

Makarna Haşlama, Yapımı çok basit olan makarna haşlama, fiyatının ucuz ve doyurucu olduğu için özellikle öğrenci evlerinin vazgeçilmezidir. Özellikle tercihinize göre yanına yapacağınız bir sos ile mükemmel bir akşam yemeği yiy...

Köfteli Makarna Tarifi

Köfteli makarna tarifi, büyük, küçük herkes tarafından çok sevilen makarna özellikle de çocukların favori yemekleri arasındadır. Makarnanın her türlüsünü sevenler için köfteli makarna tam anlamıyla ideal bir yemek olabilir. Köf...

Kıymalı Fırında Makarna

Kıymalı Fırında Makarna, fırında makarna çeşitleri arasında ilk akla gelen kıymalı fırında makarnadır. Fırında makarna olarak sıklıkla kıymalısı tercih edilir. Başlı başına bir öğündür. Kıyma ve makarnanın birleşimi sayesinden bes...

Fırında Peynirli Makarna

Fırında Peynirli Makarna, diğer makarna çeşitlerine göre aralarında en zahmetsiz makarna yemeklerinden bir tanesidir. Yapımı çok basittir. Makarnanın haşlanma süresi dahil neredeyse yarım saatlik zaman dilimi içinde sofrada sunuma...

Makarna Salatası

Makarna Salatası, makarna çeşitli şekillerde tüketilebilir. İster ana yemek yanına bilindik tarifiyle makarna yemeği, ister çorba içerisinde tüketilebilir. Makarna salatası da bunlardan bir tanesidir. Çay saatlerinde ve kabul günl...

Cevizli Makarna

Cevizli makarna, tarifi diğer makarnalara göre biraz farklı bir tariftir. Ama çok besleyici doyurucu aynı zamanda çok lezzetlidir. Bu tarifi çocuklara yapıp bol bol yedirmelisiniz çünkü bu tarifin içinde bulunan ceviz çocukların b...

Penne Makarna

Penne makarna, Bildiğimiz boru makarnanın domates sosu, parmesan peyniri ve sarımsak ile süslenmiş haline İtalyanlar penne makarna diyor. Penne makarnayı biz Türkler kendi damak zevkimize göre bir çok farklı çeşitte yapıyoruz. Mak...

Makarna Pişirme

Makarna pişirme, genellikle herkes için kolaylıkla yapılabilen yemeklerden biridir. Evde yemek olmadığında ilk aklımıza gelen makarna pişirmektir. Dışarıdan kolay gibi gibi görünen makarna pişirme konusundaki püf noktalarına dikka...

Arabiatta Makarna

Arabiatta Makarna, acı biber, domates, soğan ve sarımsak kullanılarak yapılan arabiatta sosu ile makarnanın bir araya gelerek oluşturduğu mükemmel lezzete sahip yemek çeşididir. Hemen hemen her evin mutfağından eksik olmayan makar...

Bezelyeli Makarna

Bezelyeli Makarna, makarna her yaştan herkesin en çok severek tükettiği yemek çeşitlerinden birsidir. Geleneksel olarak yapılan salçalı makarnanın dışında bezelyeli makarnada çok lezzetli oluyor. Ayrıca bezelyeli makarna dışında m...












#



Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası |RSS Kaynağı| Yardım Forumları

Makarna Tarifleri, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

DMCA.com

Haziran - 2018