Domates Soslu Makarna



Domates Soslu Makarna, özellikle çocukların çok sevdikleri bir yemektir. Bu lezzetli tarifi fırında da yapmak mümkündür. Çalışan veya acele bir yemek yapması gerekenler için kolay ve çabuk bir tariftir. Öğrenci menülerinin de baş tacı olan makarna, soslu yapıldığında daha da lezzetli oluyor. Bu tarifin yanına birde çorba ve salata yapılırsa tam bir akçam yemeği olabilir. İçerisinde kullanılan baharat ve sebzeler sayesinde vitamin değerleri de arttırılmış olan bu harika tarifin malzeme listesi de oldukça ekonomik ve de her evde bulunan malzemelerden oluşmaktadır. Domates Soslu Makarnanın arması halinde sonradan tüketilmek üzere buzdolabında saklanması gerekmektedir. Buzdolabında maksimum saklama süresi bir gün olmalıdır. 
Domates Soslu Makarna için gerekli malzeme listesi:
  • 1 paket makarna
  • 6 adet domates
  • 3 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay kaşığı kuru kekik
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber, kimyon, kırmızı toz biber
  • 1,5 litre su

Hazırlanışı:
 
Tarifin hazırlık aşamasına ilk olarak tencereye makarnanın pişirileceği suyu koymakla başlayalım. Tencerede kaynamakta olan suyun içerisine bir çay kaşığı tuz ve bir yemek kaşığı sıvı yağ ekleyip, makarnaları ekleyelim. Makarnalar pişerken sosun hazırlığı için domatesleri yıkayıp kabuklarını soyalım. Bir kesme tahtası yardımı ile domatesleri iri küpler halinde doğrayalım. Bu işlemin ardından sarımsakları da aynı zemin üzerinde ince bir şekilde doğrayalım
Domates Soslu Makarna

 

Pişme işlemi tamamlanmış olan makarnaları bir süzgece boşaltıp fazla suyunu süzelim. Bu aşamada genellikle yapılan bir yanlışa da açıklık getirelim. Makarnayı süzme esnasında soğuk su kullanılmakta ve bu işlem makarnada bulunan bazı vitaminlerinde kaybolmalarına neden olmaktadır. Bu yüzden makarnalar kesinlikle soğuk su altına tutulmamalıdır. Süzme işlemi tamamlanmış olan makarnaları soğuması için servis kabının içerisine alalım. 

Sosun pişirileceği tencereyi orta harlı ateşin üzerine koyup, tencerenin içerisine sıvı yağı ve tereyağını koyalım. Tencerenin içerisine ilk olarak inçe kıyılmış olan sarımsakları koyup bir süre kavuralım. Sarımsaklardan hoş bir koku çıktığında kavurma işlemi de gerçekleşmiş olacaktır. Bu işlemden sonra tencerenin içerisine doğranmış olan domatesleri ekleyip 7 dakika kadar pişirelim. Verilen süre dolduğunda tencerenin içerisine domates salçasını da ekleyip 10 dakika daha pişirme işlemini sürdürelim. Sosun içerisine son malzemeleri sırası ile ekleyelim. Tencereye ilk olarak tuz sonrasında karabiber, kırmızı toz biber, kimyon ve kekiği de ekleyip tencerenin altını kapatalım. Sosun üzerinde tüten ilk buhar çıktığında makarna ile buluşma zamanı gelmiş demektir. Önceden soğuması için servis kabının içerisine alınmış olan makarnaların üzerilerine sosu iyice yayalım. Makarnaların sos ile iyice buluşmalarını sağlamak amacı ile, iki yemek kaşığı yardımı ile nazik hareketler ile makarnayı karıştırıp, son işlemi de gerçekleştirelim. Yapılışı hızlı ve kolay olan lezzetli Domates Soslu Makarna servise hazırdır.

Afiyet olsun.       

Yayınlanma Tarihi : 10.05.2014 03:53:23





Domates Soslu Makarna Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

0 Yorum Yapılmış "Domates Soslu Makarna"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Yoğurtlu Makarna Salatası

Yoğurtlu Makarna Salatası, Bütün mutfaklarda, her evin mutfağında her zaman bulunması en kolay kuru erzaktır. Makarna ve çokta kolay hızlıca hazırlanabilen acil gelen misafir için pratik şekilde yapılır. Özellikle makarna salatası...

Beşamel Soslu Fırında Makarna

Beşamel soslu fırında makarna, Sizde makarna sevenlerden ve farklı lezzet arayanlardan iseniz bu Beşamel soslu fırında makarna tarifi tam size göre. Yapımı kolay ve tamamen bildiğiniz makarna tariflerinden farklı bir o kadar içeri...

Bezelyeli Makarna

Bezelyeli Makarna, makarna her yaştan herkesin en çok severek tükettiği yemek çeşitlerinden birsidir. Geleneksel olarak yapılan salçalı makarnanın dışında bezelyeli makarnada çok lezzetli oluyor. Ayrıca bezelyeli makarna dışında m...

Köfteli Makarna Tarifi

Köfteli makarna tarifi, büyük, küçük herkes tarafından çok sevilen makarna özellikle de çocukların favori yemekleri arasındadır. Makarnanın her türlüsünü sevenler için köfteli makarna tam anlamıyla ideal bir yemek olabilir. Köf...

Kıymalı Fırında Makarna

Kıymalı Fırında Makarna, fırında makarna çeşitleri arasında ilk akla gelen kıymalı fırında makarnadır. Fırında makarna olarak sıklıkla kıymalısı tercih edilir. Başlı başına bir öğündür. Kıyma ve makarnanın birleşimi sayesinden bes...

Arabiatta Makarna

Arabiatta Makarna, acı biber, domates, soğan ve sarımsak kullanılarak yapılan arabiatta sosu ile makarnanın bir araya gelerek oluşturduğu mükemmel lezzete sahip yemek çeşididir. Hemen hemen her evin mutfağından eksik olmayan makar...

Makarna Haşlama

Makarna Haşlama, Yapımı çok basit olan makarna haşlama, fiyatının ucuz ve doyurucu olduğu için özellikle öğrenci evlerinin vazgeçilmezidir. Özellikle tercihinize göre yanına yapacağınız bir sos ile mükemmel bir akşam yemeği yiy...

Makarna Pişirme

Makarna pişirme, genellikle herkes için kolaylıkla yapılabilen yemeklerden biridir. Evde yemek olmadığında ilk aklımıza gelen makarna pişirmektir. Dışarıdan kolay gibi gibi görünen makarna pişirme konusundaki püf noktalarına dikka...

Makarna Salçası Nasıl Yapılır

Makarna salçası nasıl yapılır, makarna hepimizin sevdiği, besleyici ve pratik bir yemektir. Makarnayı değişik şekillerde soslar yaparak çok ayrı lezzetler verebiliririz. Üstelik bir paket makarna ile 4-5 kişinin karnını rahatlıkla...

Ton Balıklı Mısırlı Makarna

Ton Balıklı Mısırlı Makarna, hem diyet yapanların hem de sağlıklı beslenmek isteyenlerin severek tüketebileceği son derece lezzetli ve sağlıklı bir makarna yemeği türüdür. Akşam yemeklerinde et yemeklerinin yanında ya da başlı baş...












#



Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası |RSS Kaynağı| Yardım Forumları

Makarna Tarifleri, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

DMCA.com

Ocak - 2018